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葉物野菜が高騰しているというポストがXでバズっていますが、実際にスーパーで毎日買い物をしている身からすると、本当に高くなっているなということが実感できます。4月より幾多の商品が値上げされた状態で、白菜やキャベツまで信じられないほどの高騰……この状況、いつまで続くのでしょうか。

白菜1玉1000円も！信じられない！

ここ数日、白菜が半分で500円超えというポストも増えています。実際に八百屋さんのポストを見ても、白菜1000円、キャベツ400円、レタス300円など、通常この季節の相場を考えると3倍ほどの価格になっています……。寒さによる生育の遅れということで、もうしばらくは我慢が必要かも。

暖冬による前倒し出荷の影響で野菜が全体的に品薄高騰になっているところ、ちょっと日が経った滋賀県産の白ネギのレスキューのお願いです。キロ200円税別での販売です。
瞬間的な白菜1000円キャベツ400円レタス300円の今、
飲食店さんにはきっとお助け野菜になってくれると思います。ご注文はDMまで。 pic.twitter.com/vxFaHMvJ4F

— 西喜商店｜創業九十余年の京都の八百屋 (@nishikisyouten) March 30, 2024

その分「ネギ」などの野菜はお安くなっているようなので、需要と供給を見極めてお得に買い物しちゃいましょう！

実際に店舗で聞いてみました

実をいうと筆者の住んでいる地区、白菜とキャベツをそこら辺で作っている地域。白菜に関しては1玉200円とかで買えてしまいますし、何なら市場に出せない小さめのものなら近所に配ってくれたりします。それにも関わらず、そういった小さいものも市場に出さざる得ないとのこと。

実際に店舗に行ってみると、普段では見かけないような小ぶりの白菜が1/4で198円！葉が詰まっていないキャベツ1/2で148円……これでも都会に比べると安いと思うのですが、これでも本当に高くなりました。っていうか、普段なら店頭で見かけることがない出来の白菜とキャベツ……。

野菜の品出しをしていた方に聞いてみると……

・仕入れ値はいえませんが、これでもギリギリ価格がんばっています
・とにかく数も入ってこないので、すぐに売切れてしまいそう
・もう少し暖かくなってくれば品薄は解消されるので、これ以上が上がらないかと……
・全ての野菜が高いわけではないので、上手に買い物していってください

ということで、これ以上高くなることは「今のところ」なさそうとのこと。天変地異や異常気象もあるので、100％安くなるとはいえないですけどね……。野菜の仕入れ担当の方の見立てでは、そこまで高騰が長く続かないということです。

寒いうちに白菜を使って鍋をしたかった気もしますが、とりあえずもう少し待ってみることにします。高いのは野菜だけではないですけれども……。