🍜 茨城ラーメン

で、散々ご高説吐いたあと、ご飯は味しないからどうたらこうたら、とか口走るｗ

>>239
つけもり食べたひ

>>242
はいはい

小桜は俺の口に合わなかったのを思い出した。

ラーメンの好みは十人十色

安くて旨い味噌ラーメン屋ある？

花月嵐の麺が博多ラーメンみたいな細麺になったのを許さない

スープの絡みが悪いんよね

>>247
マジで？
逆に細麺好きだから久々に行ってみるかな

>>242
俺は麺の味は分かんない。麺は細麺が好き。麺よりもスープが大切だと思う。化学調味料の味はラーメンみたいな濃い味付けだと分からない。化学調味料が入らないラーメンってあるの？って考え方。

天池のとなりのクックYで
関越食品の5袋入りの生ラーメン買ってみて

店で食うのと同じクオリティが家で再現できるから

そういえば、桜川ソープ❗️まどやってんの？

なんでソープｗ

スープから連想したのかよｗ

勤め、つちうらだから、給料出たら🎵行ってみようと思います♥️💕💕😌💕💕

町中華詳しい人
情報プリーズ

化学調味料の感じ方は有るものが無いのが特徴

鳥、豚ベースはアンモニア臭
牛はバターのような牛乳のような臭み
キノコ類(主に椎茸)は独特の香り
昆布も味を出すには香りが立つくらい入れる必要あり

味がしっかりしていて旨味も感じるのに香りが無いのはアミノ酸(グルタミン酸)≒化学調味料が大量に入っている。二郎系は豚の味が確りしているのにアンモニア臭さが無いのが特徴、化学調味料が大量に入っていて味をおいしく似せている。化学調味料に頼らずに味を寄せるためには、椎茸を大量に入れる必要あるが、今度は椎茸の香りが強すぎて、あのラーメンにはならない。

１番味利きが難しいのが煮干し。煮干しは少量でも確りと香りが立つので、様々な節を混合されると化学調味料の可否が解りにくい。

>>255
で…
どこがオススメでお気に入りナンですか

無化調無化調無化調騒いでる奴の気持ちがさっぱりわからない

ラーメンは芸術だ！とか言っちゃうタイプなのかね

>>256
土浦ラーメン

そういやしばらく行ってないな、土浦ラーメン

懐かしい土浦ラーメン🍜🍥
〆のラーメン😍

土浦ラーメンって一杯1200円だっけ？

新潟魚沼産コシヒカリ+鮎の塩焼き定食、1200円
青森県産クロマグロ中トロ定食、1300円

茨城県土浦ラーメン1200円

早く機械洗わないと、飯喰う時間が無くなる😭( =＾ω＾)

山岡家

都内、クロマグロ食べ放題1500円

土浦ラーメン1200円

ん？
1200円って炙り厚焼きチャーシュー麺じゃん
正確には1190円だし
600円から850円くらいが一番多い値段帯

都内は交通費がプラスされるし
海鮮丼ブームの時に懲りたけど
どうせゴリゴリに凍ってんだろ？

>>266
土浦ラーメンの具がまったく入ってないラーメンだったらその半額くらいだろ？
比較がおかしいよ。

具のないラーメンを誰が食べたがるの？

しかも600円もするし

悪口言う時はせめて検索して、現物がどうなのか見る
これじゃね？

ラーメンの話＝店の悪口な歪んでるラーヲタさん

>>272
悪口ってどこが悪口なの？

検索してきたけど具が無いラーメンって？
夏限定流水つけ麺？500円だけど

神立駅近くの珍来は美味しいの？

テレビで放送してたけど注文して早く出てくるらしいね

>>228
スープのボディは弱くて化学調味料の味しかしないのに？

朝ラーメン食い損ねたぜ

猪貴でしょ。

猪貴って潰れてね？

龍介っていつも行列に萎えちゃうんだけど
実際うまいの？
アンチの人の回答はいらんから
中立なところでお願い

うまいよ

京介美味しいよね？

うまいね

>>280
ドロっと系のつけ麺が好きなら、最高に旨い

龍介の系列だと思うけど俺は龍の舞

龍介も美味しい
今はもう、同レベルのお店も沢山ある

龍介も京介もどっちも興味あるw
取り敢えず行列無い京介行ってみようかな

どちらも美味しいので食べてみてください

>>287
氷室京介が好きなら、違う意味でも楽しめます！

大介もうまかった♡

>>290
次元大介が好きなら、違う意味でも楽しめます！