３０人だと30000×２５日
750000円(‾□‾;)儲かるなラーメン屋ざくろ
[匿名さん]
ざくろさんお勧メニューあったら教えていただけませんか？
[匿名さん]
↑
古河の
稲葉の方が
数倍うまい！
ざくろより
弥七の
ぺローンスッポンの方が数倍うまい！
かねきとざくろは、
目くそ鼻くその争い！
[匿名さん]
【かき氷を始めようと思ったきっかけ】
去年の8月の話になります。
ちょうどその頃は移転準備中で、熊谷市まで厨房機器を探しに行っていたのですが、友人から聞いていた熊谷に美味しいかき氷屋があるという話を思い出したので帰りにそのお店に寄ってみることにしました。
お店の名前は慈げんさん
メニュー数も多く、皆様悩んでいるようでしたが、柘榴は一番最初に目に入ってきたミルクココアのかき氷を選びました。
想像していた物とかけ離れた物が出てきてびっくりしましたが、食べて更にびっくり、というか感動！
氷がふわふわでどこを食べても上質でくせになるミルクココアの味がする。
言葉を失いましたね。
当時、あの時の感動をどう表現していいのか分からなかったのでブログの記事にはしませんでした。
それだけ凄かったという事です。
[匿名さん]
それ以来、かき氷の事というか、氷の事を知りたくなって専門書を買いあさっていたのですが、その中に日光天然氷 松月氷室さんの記事に衝撃を受けました。
重い氷を氷室から出す蔵出しのシーン
台風によってダメージを受けた池の補修作業の話などなど
天然氷がここまで大変な工程を経て作られているとは知らなかったので、
感動してしまい、いつもの悪い癖、更に深いところまで知りたいという欲が強く出始めた頃に、松月氷室社長まささんのブログに出会ったのです。
その日は夢中になりすぎてしまい、一睡もせずブログを読破！
気になるところはブックマークして後から何度も読み返しました。
今だから言えますが、かき氷は来年の6月からスタートする予定でしたが、まささんのブログに背中を押されたというか、自分にとってまささんのブログはかき氷の参考書。 美味しいかき氷を作るヒントが沢山隠れていたので、短期間でお客様に喜んでいただけるかき氷が提供出来るようになったのです。
かき氷は奥が深い！
[匿名さん]
その情熱をスープ焚く事に注いでほしいものですね(笑)
[匿名さん]
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