🍜 熊本ラーメン

ラーメン赤組　上通店
パンチが効いた味　ルーが美味しい

資さん🍛 カレーぶっかけうどん

にぼらや🍛カレーラーメン🍜ルー大盛り
福神漬け益しましトッピングには勝たん

クセになるやん(^ ^)

クソ色たバカどもが

>>0
スレ立て病

>>2
熊本にあるラーメンだから
熊本ラーメンだよ
力合、文龍と肩を並べるラーメンたい

>>9
ぬしが熊本ラーメンの定義は熊本にあるラーメン屋や？
そら根本的にたいぎゃな間違うとるばい

>>11
ブヒブヒに言うてくれ

>>11
熊本ラーメンの定義てなん？

カレーラーメンだろ！！

>>11
熊本ラーメンの定義てなん？

クセになるやん(^ ^)

>>13
熊本ラーメンは、熊本県を代表するラーメンのスタイルで知られています。主な特徴として、豚骨ベースの濃厚なスープが挙げられます。特に豚脂をたっぷりと使ったこってりとしたスープが特徴的です。
麺は太くてコシがあり、トンコツラーメンの一種であることが一般的です。具材としては、にんにく、もやし、ねぎなどが使われ、一杯のラーメンが濃い味わいとなっています。熊本ラーメンは、その独自のスタイルで多くのラーメンファンに親しまれています。

熊本ラーメンは、熊本県を代表するラーメンのスタイルで知られています。主な特徴として、🍛カレーベースの濃厚なスープが挙げられます。特に豚脂をたっぷりと使ったこってりとしたスープが特徴的です。
麺は太くてコシがあり、🍛カレーラーメンの一種であることが一般的です。具材としては、にんにく、もやし、ねぎなどが使われ、一杯のラーメンが濃い味わいとなっています。熊本ラーメンは、その独自のスタイルで多くのラーメンファンに親しまれています。派生としての🍅トマトラーメンも人気です

>>17
違うな
麺は中太、ストレート
豚の脂ではなく骨からスープをとる
ニンニクではなく、マー油、あげたニンニクで
香ばしさをだすんだよ。
無理に違うラーメンを熊本ラーメンに仕立てなくていいよ

違うな
麺は極太、ちぢれ麺
豚の脂ではなくスパイスからスープをとる
ニンニクではなく、マー油、あげたニンニクで
🍛カレールーに香ばしさをだすんだよ。
無理に違うラーメンを熊本ラーメンに仕立てなくていいよ

ブヒブヒが泣いている

ニンニクではなく、マー油、あげたニンニクw

麺は中太ストレート麺
スープは豚骨と鶏ガラの合わせスープ
マー油、揚げニンニクが特徴

麺は極太ちぢれ麺
スープはスパイスの効いた🍛カレールーの合わせスープ
マー油、揚げニンニクが特徴

熊本ラーメンは、熊本県を代表するラーメンのスタイルで、特徴的な豚骨ベースのスープが特徴です。通常は濃厚でコクのある豚骨スープに、細麺とともに、にんにくや唐辛子を効かせたものが一般的です。また、熊本ラーメンには、特徴的なトッピングとして、もやしやもちもちした食感の「辛子明太子」が添えられることがあります。地域ごとに微妙な違いがあるため、熊本を訪れる際には地元のラーメン店でその味わいを楽しんでみると良いでしょう。

>>15
1熊本で開店したラーメン屋
2他県にルーツがあるものは不可
3ただし店が熊本ラーメンと言えば熊本ラーメン

結果：カレーラーメンは店が言ってるなら熊本ラーメン

>>26
やっぱそうだよな～

>>26
新潟の三条ラーメンとか
北海道の室蘭
あと千葉にカレーラーメンある
熊本ラーメンにも新しい風を！

>>26
トマトラーメンも熊本ラーメンつた！🚬🐴

>>29
>>26いわく店が言ってればね
ところでトマトラーメンてどこよ？

>>30
トマトラーメンスレでは浜線て言われてたけどそこはもう閉店してる
東バイパスのレッドか
城山下代の一風のことかと

ブヒブヒが泣いている

🍛カレーラーメンも熊本ラーメンつた！🚬🐴

>>33
ブヒブヒが泣いている

>>35
ブヒブヒが粘着している

カップヌードル🍛カレー

屁理屈ばっかぬかすなバカどもが

>>0
つまらん

おすすめ
魚雷
つけ麺 カレールー付かな

並んでますか

>>41
行きたいです♡

こだわり

スープ
他に類を見ない大量の動物系（豚骨・鶏がら）と、魚介系（片口鰯・宗田鰹）を17時間かけて炊き上げ、旨味を絞り出したダシと、数十種類の醤油をはじめとした調味料の配合を試行錯誤したタレを組み合わせています。

麺
濃厚なつけ汁に負けない、茹で時間10分強のオリジナル配合の太麺。熊本の店舗では、100年続く老舗・上益城郡益城町「富喜製麺所」の特注麺、東京の神儺祁では東久留米市「三河屋製麺」の特注麺を使用しています。

辛さ
数種類の唐辛子をブレンドした、自家製の辛味噌と辛油、数種類のスパイスを調合した自家製のカレーペースト。どちらも魚雷でしか味わえない「しっかり辛いが、しっかり旨味・甘味がある」バランスに調整しています。

>>44
魚雷行ってみたい

力合が本気になったら凄いカレーを作れると思う

どこにありますか？

>>46
力合にカレーあるよ、ラーメンとセットできるよ。

力合にカレーは無いな

>>49
ある、どの店も美味しい

>>50
無い

>>51
昨日力合でカレー食べたから間違いないよ