汁なしってドロドロしてる？
ヘルズキッチンのアルティメット豚骨ばりにドロドロなら食べてみたい。
[匿名さん]
二郎に並ぶのが嫌で、ビリーが嫌なG系好きならアリだけど……ってレベル。
[匿名さん]
麺は嫌いじゃないし味噌は悪くないと思う
ノーマルのスープはもっとどうにかならんかと思う
[匿名さん]
そもそも、潰れた店が同じ味でラーメン作ったとこでたかがしれている。そこを伝説とかレジェンドとか懐かしいとか頭大丈夫？ 俺がどんだけ時間かけて何回失敗して怒られて別物にしたことか。 今から格の違いをみせてやる。
[匿名さん]
ジャパンの冷し、冷水で締めた超固々の極太麺だけでも顎が疲れるのに、生野菜には人参や大根。
卵とかトマトなど柔らかい具材のほうが箸休め的で個人的には好み。
[匿名さん]
冷しの具にトマトありは鬼首北仙台店の限定（現在は終了）、冷しの具に卵ありは鬼首小松島店の限定（現在毎日ではないが提供中）。
[匿名さん]
ジャパン店主は麺も具材も固くてギンギンなのが好みなのだろう
[匿名さん]
あの周辺には大学や高校ないし、住宅地なので客層的にはジャパンではなく「むらさわ」のほうが売上的には良かったのでは。
店主はＧ系がやりたかったのだろうけど。
[匿名さん]
伝説の店を復活と言う売り文句の
小物感がコージーらしい。
常連と乳くり合うスタンスも完全に小物
[匿名さん]
ラーメン屋になってからラーメン屋で食わなくなったって言ってたからな
[匿名さん]
近隣に大学や高校が無い住宅地に立地で、売上げ、原価率、回転率的には中華そばなどのほうが良いのかも知れないけど、やはり店主はＧ系が好きなのだろう。
自分で食べるのも、客にデカ盛りを食べてもらうのも。
[匿名さん]
あの店主は繊細な味でやっていけるかというと疑問なんで
爆盛り路線が合ってると思う
[匿名さん]
今の限定麺は、
「あぶりチーズトマト汁なし」
よろしく
[匿名さん]
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