🍜 山形ラーメン

７％だよ

>>200
きちんと日本語書けよ！
脱力タイムズじゃないんだから

>>200
4月3日午前9時から価格改定は始まってるから9時
深夜料金は22時

>>198
へぇー

>>203アンカミス>>198

俺が深夜料金の話し振ったらすき家の話に成っちゃった　馬鹿&暇人しかいないのね　お疲れ様です

昨日松屋は牛丼並盛で400円でしたよ

>>206
忙しいのに爆サイに書き込みする奴なんていない

>>207
松屋は普通の牛丼は据え置き

>>208
お疲れ肥満児？暇人？　お前デブ？

>>210
つまんね

>>211
へぇー

>>206
お前の自作自演だろお前みたいな馬鹿に返さないよ返すのは原価厨とニートと日本語の不自由なジジイだろw

>>213
原価ジジイ

立ち食いそば屋が懐かしいなぁ50円商売と
言われてたんだよ昔はねネギとワカメで200円
だったなぁおにぎり一個で60円かな懐かしい
今はかけうどん290円かおにぎり120円セットで
400円は安いのか高いのか？牛丼一杯400円と
比べたら、、、

昔話してなんになるの

>>215
駅の外に一軒だけあったパチ屋の前にw
今はパチ屋も無くなり蕎麦屋も無い

感染症が先週は◯千人いたのをご存知ですか？
今週の水曜日の発表でも千人オーバー
コロナとインフルエンザです。異常気象が
そうさせてるのかもしれません寒暖差がきつい
そんな中でも前客が帰ったあとの後片付けに
除菌清掃をしているこのグループは対策をしている
他店は消毒液も置いてない。体温測定器は入口に
置いておいてほしいナゼ片付けたのでしょうか？
◯◯◯珈琲は今でも体温測定器を置いて熱の高い
方の入店を拒否しています。

まだまともな店ですね。コロチャーいつ食べに
行こうかな朝ラーの時間だけど...

100円ラーメンと200円ラーメンの動画を見た
100円ラーメンは🍥にメンマ二本とﾁｬｰｼｭｰの
小さな欠片みたいな感じです原価40円ほどです
200円ラーメンは普通のﾁｬｰｼｭｰにネギとメンマ
原価は70円程度でした。昔は５玉の麺で100円
でしたが今は３玉で100円くらいです。自家製麺
なら一玉17円スープ10円〜15円のシンプルな物
なかなかコスト50円程度では厳しいものでした
ちょっと小腹がすいた時にはカップ麺よりマシ

[匿名さん]
0 0

あのね、平均150gだから業者さんでも45円から
安い小麦粉だと25キロで五千円で300玉だが
一玉17円✕1.5倍で25円くらいだよ自家製麺
粉に拘りあるとして30円、山形の製麺所80円
配達料と回収込みで。30円は材料費だけな
50〜60円の価値はあるでしょう。スープは
一杯あたり15〜20円で背脂やニンニクを足せば
50円ここまでが百円くらい後はトッピング料金
チャーシュー２枚40円.煮玉子20円.葱メンマ30円
クオリティ高いラーメン

>>221
違う店の話じゃないか！投稿者！どういう意味だ！
何のつもりだ！迷惑行為にこれはスレチな書き込み
で荒らし行為は一回で書き込み禁止🈲処分と
下の投稿前の注意に書いてるよしかも常習犯だな

>>221
お前はどえむだろ

なるほど🤔
確かに一回で２０円の値上げと40円の値上げでは
月に八万円⇧と16万⇧の差があるね。一杯あたり
だから10円の値上げで月に四万円も利益が増

高いわ全国平均を遥かに上回るぞ！
麺とスープとトッピング100円台なら
全国平均は600円台だよ。(税込み)
それでも標準原価率３割以下の２割５分だよ
ラーメン屋同士が便乗値上げして700円が
あたりまえのようにすり込んでるだけじゃないか。
姉妹店は全国平均の600円台なんだよ野菜脂増し
が無料じゃなかったか？ここはグループでも
利益重視なのかもね。姉妹店みたくサービス旺盛
ならいいのになぁ

飲食店は◯◯人のオハコ(十八番)だからね
屋台とかラーメン売り焼き肉屋に粉物類
駅前でも評判悪くて閉店した店が数軒ある。
中には良いおばさんの店もあるけど
パクるんだよね看板とかメニューとか
システムとかしかも元の真似した店より
高いし接客が悪い。お好み焼きと餃子も
ビジュアルそっくりだしな中身もね

富裕層は米を食べてた。貧困層は小麦などを粉にして練って焼いたり茹でたりして食べてたんだよな。米は高くて買えない時代だったからね。ナムルやキムチなんか料理屋に行けば無料で出てくる物だったが図々しくも有料化したね。何でも安物でも食い物に変える天才だよな美味しければいいみたいな人種だからねラーメンを好むわけだよな。値上げの仕方もそいつ等は異常に高くするし自分の事しか考えない値上げの仕方だね。客商売なんだから相手の気持ちがわからなければ売れないよ

>>227
山岡屋さんは売れているので、ご心配なく

>>228
深夜で四人も店名さんいるしね！牛丼屋なんかワンオペでエプロン着けたまま便所掃除してるよ

>>225
また違う店の話だな
全く関係ない話
每日每日さ嫌がらせもほどほどにした方がいいよ

>>224
そうだね20円の値上げで間に合ってるのに
ナゼ130円.150円.200円とか値上げするのかね？

>>226
繁華街の話だな。何か関係あるのか？
スレチな書き込みは荒らし行為とみなして
一回で書き込み🈲とかルールに書いてるよ

◯理人さん動いたな。
今週の無料トッピングはコロチャーシュー😆
金曜日か今日はクジを回さないとな
ヤマオカマンクジ！来店しなくてもポイントたまる

ステマは忘れないんだな

>>229
どこの牛丼屋でも深夜にワンオペはやってないはずだが

>>235
二人以上ですよね？

夜中は二人の店が多いよ

プレ塩美味い

プレ塩の価格はw

ラーメン屋事情が気になります
麺量も前は茹で上がりで300gあった
今は麺の減量が進んで250→230gへ
しかも減らしといて大盛料金を100→150円へ
理不尽ですよね？戦略なんですかこれが？
私はいつも普通盛で間に合いますが肉体労働者や
ハードな作業員なんかは足りなくなりますよね？
田舎で大盛りラーメンを1000円てきつくない
ですか？材料費は百円台なのに都市部などの
家賃が高い場所と同じ価格なのにはビックリです

[匿名さん]
0 0

どこのラーメン屋さんか知らんけど本当の話を
されて誤魔化すのはヤメなよ検索すればわかる
ことですよ！(なわけねぇだろ？空想？)笑
では健康的な話は皆んな知ってるので原価話
自家製麺を作る店が増加傾向、小麦粉25キロ
五千円の粉から300玉の麺が出来ます。一玉17円
店主自ら作ればバイトも要らず人件費を省けます
検索してみて下さい書いてありますから。20キロ
五千円の高い小麦粉でも250玉出来ます一玉20円
それを製麺所に委託すると配達料込みで一玉80円
この差は大きいです。スープは15〜20円です。
前は背脂は無料で入りましたが需要が増えたので
有料化され1キロ350円〜400円です一杯に50g〜
使いますから20円掛かります。麺とスープだけでも
60円→120円と自家製と業者さん任せでは倍額の
違いがありますトッピングは業者さん価格で計算
するとﾁｬｰｼｭｰ大一枚20円ネギとメンマ海苔🍥で
30円です。ﾁｬｰｼｭｰ２枚乗せの中華そばで計算します
自家製なら130円.業者さん任せでは190円です
価格は同じで750円とすると自家製は原価率2割
以下、業者さんの方は2割ちょっととなります
標準原価率３割でしたが物価高騰や光熱費の値上げ
を加味しても２割５分はあってほしいです

[匿名さん]
0 0

必死だな

>>241
ラーメン７５０円？？？シンプルなヤツだろ？
税込みで825円か何処の店の話だよ！
ここは良心的で未だに６９０円だよ。更に
無料トッピング一品サービス更にサービス系付与
更にポイントが付くんだよ。そのサービス券５枚
で餃子、10枚でラーメン一杯タダ(無料)だよ
更にポイントが貯まるとサイドメニューなどの
トッピングと無料交換だよ！750円とか嘘つくな！
他店のことをなすりつけるな！嘘の話をするな！

>>240
これも他店の話か？全く金額が高すぎる
これをここになすりつけるのか？
常連客は把握してるから何を馬鹿なことを
言ってると思うが知らない奴が(そうなんだ)
と思って来店拒否したらお前は責任を取れる
のか投稿者！会社の大損害に繋がります。
>>240
>>241
⇧同じ投稿者ですので処分お願いします
嘘話、作り話は許してはいけませんよね？

他人のひとりごとや雑談を切り抜いて
組み合わせて誹謗中傷ですか？悪いと
思ってないんですよね馬鹿だからね
どんな言葉を他所から掻き集めようと
投稿者の全責任であり投稿者の書き込みとなる
送信して全国の爆サイの利用客にウソを晒した
罪は重いです

通報しましょう。
店側には前に言ってありますが今回は前回より
酷過ぎます。誹謗中傷の書き込みの回数だけで
数十回です。不愉快だと思われたお客さんも
多数いるはずです(投稿する)の下段に
荒らしの報告、カテ違いの報告から入り
管理人さんや運営の方に見つけたら通報
しましょう。見て見ぬふりはいけませんよ

>>243
10回通って一杯タダになるラーメン屋なんて他に無いよね　私はサービス毎回貯めてます　たまにサービス券２倍イベントもあるし　24時間営業なのも山形ではありがたい店ですよ　

お昼は山岡家に行こうかな

ジジイうっせーよ

>>248
美味かった👍