豆腐を使ったヘルシー料理

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NO.16282 2008/08/27 11:21

豆腐を使ったヘルシー料理

教えてください。

[匿名さん]

報告閲覧数154レス数26

#1 2008/08/27 12:20: ヘルシーといえば
サラダ！
海藻と豆腐と野菜
ノンオイルドレッシングで
ビタミン・ミネラル・高蛋白・低脂肪

はい〜！次、頼むよ〜！; [匿名さん]
#2 2008/08/27 23:11: 冷や奴。醤油・みりん・胡麻・韓国粉唐辛子・しそ（大葉）で召し上がれ！最高だよ。; [つまみ]
#3 2008/08/28 03:17: 豆腐ハンバーグ; [匿名さん]
#4 2008/08/28 04:51: ①アボカド一個・玉葱５分の１個・オリーブオイル大さじ１・レモン汁大さじ１・塩コショウ少々をピューレ状にミキサーにかける。
②島豆腐を厚さ２㌢程で表面積はスライスチーズ位の大きいに切り水分をキッチンペーパーで拭き取りフライパンにオリーブオイルを引いて島豆腐を軽くキツネ色になるまで両面を焼く。
③食パンを軽くトーストしてバターをぬり①と②そしてスライスチーズをはさんでアボカドと島豆腐のサンドイッチが出来上がり！

我が家ではパパも子供も大好きなんですよ！

①の具が残ったらクラッカーにつけてお酒のつまにも(^O^)g; [匿名さん]
#5 2008/08/30 05:56: 豆腐＋醤油; [匿名さん]
#6 2008/09/01 14:15: 冷ぇ冷ぇの豆腐の上にオクラを刻み鰹節をのせ梅肉ドレッシングをかけても美味しぃよぉ; [匿名さん]
#7: この投稿は削除されました
#8 2018/08/16 19:52: 麻婆豆腐材料（4人分）

豚ひき肉 180g前後

豆腐(絹でも木綿でも) 2丁

にんにく一片

しょうが一片

〇甜面醤小さじ2/3

〇豆板醤小さじ2(山盛)

〇赤味噌小さじ1

★紹興酒 50cc

★水 200cc

★醤油小さじ2

★オイスターソース大さじ2

★みりん大さじ2

★砂糖小さじ2

★創味シャンタンor味覇 1cm角程度

水溶き片栗粉〜

ねぎ 20cmぐらい

ごま油〜

花椒(なければ山椒); [匿名さん]
#9 2018/08/16 22:48: 材料バカウザい; [匿名さん]
#10 2018/08/17 00:26: 冷奴に生姜のすりおろしをたっぷりかける
はい完成; [匿名さん]
#11 2018/08/17 02:46: 豆腐の刺し身
薄造り、平造り、そぎ造りと切り方次第で歯応えが違うから食べてて飽きない; [匿名さん]
#12 2018/08/18 04:20: 豆腐にかける「めんつゆ」って何でもいいんですか？
レシピ本も材料にめんつゆって書いてありますが、たくさん種類があって、どれをかけたらいいのかイマイチ分かりません。

お勧めの商品あったら教えて下さい。; [匿名さん]
#13 2018/08/18 07:13: >>12
レシピ本見ても理解出来ないバカはまず小学校を卒業してこい; [匿名さん]
#14 2018/08/18 10:33: >>12
本つゆ、昆布つゆ、白だし、ねこぶだし、そばつゆのことだよ。
出汁が利いたものは何でも合うし、ごまだれ、納豆のタレ、天ぷらつゆも。; [匿名さん]
#15 2018/08/20 05:36: >>14
ありがとうございます。
とりあえず、ラベル見て昆布つゆとか書いてあるヤツ選べば何でもイケるって解釈でよろしいんですね？

トライしてみます。; [匿名さん]
#16 2018/08/20 14:55: >>15
うん、万能調味料なので料理を楽しんでね。

辛口が好きなら、酢醤油に豆板醤を入れても豆腐やいろいろ使えるので。; [匿名さん]
#17 2018/08/20 16:08: ホットケーキの牛乳の代わりに豆腐入れるともちもちで美味しい; [匿名さん]
#18 2018/08/20 18:10: 豆腐キッシュ; [匿名さん]
#19 2018/09/15 02:10: おからごはん; [匿名さん]
#20 2018/10/08 14:41: キノコ豆腐; [匿名さん]
#21 2018/10/25 03:23: 豆腐うどん; [匿名さん]
#22 2019/08/16 02:36: 普通に冷奴; [匿名さん]
#23 2024/05/09 06:36: 豆腐料理の事は元都民さんに聞くのが一番だよ; [匿名さん]
#24 2024/05/09 19:54: 賞味期限ギリギリか1～2日過ぎてたら　　砂糖,醤油,一味唐辛子か、焼肉のタレで炒めてます; [匿名さん]
#25 2024/05/09 22:13: 普通の冷や奴に焼肉のタレかけて食べる; [匿名さん]
#26 2024/05/09 22:35最新レス: 木綿豆腐をパックごと凍らせてから自然解凍すると肉の食感に近くなる。挽肉の変わりに豆腐でハンバーグ作ると旨い。; [匿名さん]

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