👨‍🍳 料理・レシピ

主は魚嫌いなの健康にいいよ

生の魚がね

焼いた魚は食える

じゃあ大丈夫だね

寿司とか食えないからちょっとツラいね

イカ食いてぇ

イカ臭せぇ

魚がちょっとしか作れないので、
もうちょっと覚えたいと思います。

魚を作るって
お前は神か　魚かどっちだ

魚料理は健康にいい。

日本人は、魚食文化だったから、世界にあった奇妙な獣肉由来の病気からも無縁だったし、
寿命も長かった。（日本人は昔から長寿だった。平均寿命でケチをつけてくるのがいるが、平均寿命は乳幼児生存率と関係してくるため、医学が発達するまではどの国でも低い）

特に油は、哺乳類はたいてい人間より体温が高く、よってより低温の人体内では固まるのに対し、魚は体温が人間より低い状態で、油が液状であるため、人体内で固まらず、さらさら。

また、タンパク質含量も、獣より魚の方が高い。

そして、これは海に生きるせいだが、地上の動物が他から摂取して成り立つ物質を、多く体内に持っている。

よって、食べて健康にいい魚料理。

ただし、油や濃い味でごまかす、中華や西洋料理ではなく、和食での魚料理。

秋刀魚焼き食べたい

>>9
アナタは食の先生？ 納得する解説ありがとう

＞油は、哺乳類はたいてい人間より体温が高く、よってより低温の人体内では固まるのに対し、魚は体温が人間より低い状態で、油が液状であるため、人体内で固まらず、さらさら。

これは間違っています。
ダイエット食品やサプリメント業者の詭弁です。

動物であれ魚であれ脂肪分が消化もせずに固形のまま吸収されるわけないじゃないですか？
主に胆汁酸で分解されてから小腸で吸収され各栄養素として体内で利用されます。
つまり、体温で油が溶ける溶けないは関係ありません。

魚の油にはEPA、DHAが含まれていて健康に良いとされています。

＞タンパク質含量も、獣より魚の方が高い。

これも間違いです。

そもそも、肉＝脂肪＝太る、みたいな風潮が間違っています。

獣肉にも良質のコラーゲンは脂身やスジ肉付近に多く含まれていますし、病気に対しての抵抗力をつけるには肉の蛋白質が最良です。

獣肉由来の病気ってのが良くわかりませんが、偏った食生活は避け、肉も魚も食べる様にした方がいいです。

”どっちが優れている”みたいなことはありません。

おまえ、そいつ怒らすと、在日とか決め付けられて叩かれるぞｗ
自演にマジレスすんなよｗ

>>9こいつカッコワル！

＞ただし、油や濃い味でごまかす、中華や西洋料理ではなく、和食での魚料理。

これも間違った解釈をされています。
栄養士はその年の成分表で計算しますが、その全ての消化吸収には個人差があることがネックです。
健常者は不足した栄養素が食べたくなる脳の指令があるという話は無視できませんし、おいしそうに演出するだけで唾液の分泌が違うので、その分栄養素が消化吸収されます。
ビタミン群に至っては脂溶性と水溶性があるので、過度な油抜きは逆効果です。

食事制限は病的な状況になってからで、まずはバランスを考えましょう。
ダイエットというなら、バランスのまま量を減らし、むしろ運動に重点をおきましょう。

魚が健康食というより、不健康な食材など、毒物以外ありません。

駄目だしばかりですみません。

>>12
いや、体内で分解されて吸収され、再構築されるにしても、その分解した組成分から再構築される。

こういうことがあって、動物性脂肪が悪い、魚の油はよい、と言われてるのは事実だろうが。

また、体温で油がとける、溶けない、が関係あるのは、サプリ業者が言ってるだけじゃないぞ。

これをそうじゃないと躍起になるのは、毒のようなごてごての料理でごまかしてきた、在日の中華料理屋などの詭弁。これこそ詭弁だ。


また、獣肉由来のものの方が一般に魚肉由来より消化しにくいのも明らか。まず、現実に明らかだが、理屈として、臣下が進んだ生物の方が消化しにくい体の構造を持つ。

肉を食えばいが持たれても、魚だとスムースに入る例。これも反対するのは、無理やり日本色にケチをつけたがる、昨今の在日のごてごて料理屋シンパの無理押し。


獣肉由来の病気で大陸や半島で被害が出ていたことは明らか。

淡水も含め、魚肉の方が凶悪な病気は少ない。少ない中から例を挙げても無駄な。イーブンではなく、魚の方がはるかに良い。

獣はあらゆる動物の中でタイ表面が最も不潔になる。体毛や分泌腺のある皮膚などのせいで。これも、例外を上げても、実際に害が出ているから否定できない。

また、獣肉のたんぱく質の方が病気への抵抗が良好って、それ以前にトータルで健康に悪く、消化時に出る活性酸素も多い。



>>15過度な油抜きが健康に悪いって、

中華料理の劣悪さはそれ以前だろうが。クソをカレーだ、と言ってごまかしてるようなものだ。


それと、>>13在日が何か発言権がある一般人のように割り込むな。親を連れて何の権利もない日本から出て行くか、日本への罪を詫びて死ぬかどっちかにしろ。何ぐずぐずしてんだボケ。

完璧に論破されてんのに恥の上塗りｗ
負け犬の屁理屈ｗ
朝鮮人以下のクズｗ

ホントに嫌韓を気にしての毎日だな、在日君？

屁理屈こねて勝ち逃げするとロンパだとよ。

在日特権はないと泣いてるてめえらの同胞もそうほざいてるが、通用しねえぞ。現実に。

まあ、てめえは関係ない側の惰弱だから、掲示板上の嫌韓にビクビク貼りついて泣いてろ。

動物性脂肪が悪いなんて、医師でも栄養士でも、そんな馬鹿な事を言う人は一人もいないと思いますよ。
摂り過ぎによる弊害は動物性脂肪に限った事ではありません。
例えば牡蠣に多い亜鉛の摂り過ぎは痛風になる可能性が高くなります。

獣肉由来の病気ってなんですか？
食中毒はむしろ魚介類の方が多いですし、鮮度の劣化も早いです。
毒素を持つ獣肉も存在しません。

知ったかぶりして見てきたような嘘をつくのは感心しませんね。

>>18
バカにすると在日って決め付けるｗ
おまえキチガイだなｗｗｗ

>>16
論破確定。朝鮮にお前が帰れｗｗｗ

＞体温で油がとける、溶けない、が関係あるのは、サプリ業者が言ってるだけじゃないぞ。

溶ける溶けないは嘘なのではありません。業者の言うとおりです。
詭弁と言ったのはだから溶ける油は皮下脂肪にならず、固形は皮下脂肪になるかのようミスリードされている事を詭弁と言いました。

現実にあなたは獣肉が体に悪く魚の油が体にいいと、誤った知識をすり込まれているじゃないですか。

理解できましたか？

溶けてるから吸収されるのでは無く、溶けてようが固形だろうが、胆汁酸で消化分解されないと栄養分として体内に取り込まれません。
取り込まれた獣肉の油が皮下脂肪になるわけではありませんよ。

＞淡水も含め、魚肉の方が凶悪な病気は少ない。少ない中から例を挙げても無駄な。イーブンではなく、魚の方がはるかに良い。

毒物による食中毒、海水のブドウ球菌やボツリヌス菌は貝の体内に蓄積されやすいなど、死に至る凶悪な病気は魚の方がはるかに多いですよ。

＞獣はあらゆる動物の中でタイ表面が最も不潔になる。体毛や分泌腺のある皮膚などのせいで。これも、例外を上げても、実際に害が出ているから否定できない。

言ってる意味がわかりません。実際に害とはどんな害でしょうか？

＞また、獣肉のたんぱく質の方が病気への抵抗が良好って、それ以前にトータルで健康に悪く、消化時に出る活性酸素も多い。

これは嘘というより悪意ですね。


恥を恥のままにしないで、もっと勉強した方がいいですよ。

ワロタｗｗｗ完璧に論破されてんのに意地になって恥の重ね塗りオヤジｗｗｗ

なんかダウンしてる変質者相手に馬乗りになってボッコボコにしてる感じがスカッとしたｗｗｗ

丁寧でわかりやすい解説でフルボッコ

>>9
>魚は体温が人間より低い状態で、油が液状であるため、人体内で固まらず、さらさら。
魚食うと魚の油がそのまま体中に回るってありえねーだろｗｗｗｗｗ

アンチ在日キチガイは論破されて逃げたようです。
とんだ嘘つきチキン野郎ｗｗｗ

日本人の恥だろｗｗｗ

>>27

>>16
完璧に論破されてんのに恥の上塗りｗ
負け犬の屁理屈ｗ
朝鮮人以下のクズｗ

ワロタｗ

>>9
もっともらしい事言って、全否定されてやんのｗ

ぷ━━━━∵;(;:ﾟ:ж;ﾟ;,);:∵━━━━ｯ!!!"

魚料理って
#9 2015/10/09 20:38  
>魚料理は健康にいい。

獣肉よりいいな。

>日本人は、魚食文化だったから、世界にあった奇妙な獣肉由来の病気からも無縁だったし、
寿命も長かった。（日本人は昔から長寿だった。

ちょい待ち！人生五十年だったが？もしや沖縄？

>平均寿命でケチをつけてくるのがいるが、平均寿命は乳幼児生存率と関係してくるため、医学が発達するまではどの国でも低い）

>特に油は、哺乳類はたいてい人間より体温が高く、よってより低温の人体内では固まるのに対し、魚は体温が人間より低い状態で、油が液状であるため、人体内で固まらず、さらさら。

もしかしてＤＨＡとかの話か？

>また、タンパク質含量も、獣より魚の方が高い。

タンパク質はアミノ酸からできてる
必須アミノ酸以外は人体の中でつくれる

>そして、これは海に生きるせいだが、地上の動物が他から摂取して成り立つ物質を、多く体内に持っている。

陸上も海中も生き物はみんな食物から取っているな

>よって、食べて健康にいい魚料理。

>ただし、油や濃い味でごまかす、中華や西洋料理ではなく、和食での魚料理。
 
加工するだけ栄養が破壊されるからだろな

魚料理の下ごしらえの基本

切り身を買ってくる。
うろこを落とす。
粗塩をまぶして、しばらく置く。
塩を、酒か水で流す。
熱湯をかけて霜降りする。水で血合いなどを綺麗に取る。

後は、煮るなり焼くなり好きにする。

>>33 賛同(^^ゞ

魚料理は健康にいい。

日本人は、魚食文化だったから、世界にあった奇妙な獣肉由来の病気からも無縁だったし、
寿命も長かった。（日本人は昔から長寿だった。平均寿命でケチをつけてくるのがいるが、平均寿命は乳幼児生存率と関係してくるため、医学が発達するまではどの国でも低い）

特に油は、哺乳類はたいてい人間より体温が高く、よってより低温の人体内では固まるのに対し、魚は体温が人間より低い状態で、油が液状であるため、人体内で固まらず、さらさら。

また、タンパク質含量も、獣より魚の方が高い。

そして、これは海に生きるせいだが、地上の動物が他から摂取して成り立つ物質を、多く体内に持っている。

よって、食べて健康にいい魚料理。

ただし、油や濃い味でごまかす、中華や西洋料理ではなく、和食での魚料理。

何か屁理屈故意て勝ち逃げ気取ってる在日が逃げ込んでるスレだな。

アンチ在日って、日本人全部じゃボケ。

>>23いや、お前の理論はどっちとも取れる者を、当て馬にしてどうとでも取れることをはじめからわかったうえで、勝ち演出をしてるだけだ。

朝鮮民族が非常によく使うて。論破、と言う形には持っていけない。

それと、意地になり方が、やっぱ在日か。ほざいてねえで一族連れて出て行け。日本から。この議論とは別問題だ。