🌺 魚沼市雑談

最高の賞にあたる「国際総合部門」の金賞に県内から3人が選ばれました。

県内では初めての開催となった「米・食味分析鑑定コンクール」。国内外の個人や団体から5000点が出品され部門別に品質や味などが審査されました。

最高ランクの「国際　総合部門」には、事前審査を通過した42人がノミネートしました。審査の結果、最高賞の金賞に選ばれたのは18人。そのうち県内からは3人が入りました。

その一人が南魚沼市の桑原真吾さん。これまで別の部門での受賞はありましたが国際総合部門では初の金賞です。

出品したのは、暑さに強いとされる「新之助」でした。

■桑原真吾さん
「狙っていたわけではないがここで今年獲りたいとなと本当強い気持ちがあったので本当にうれしかった。新之助の特徴が生かせたというか、出ていたという感じがする。」

今年は猛暑の影響で、県産コシヒカリの一等米比率が低下しました。

例年、コンテストへの出品は8割以上がコシヒカリでしたが、今年は、栃木県の宇都宮大学で開発された「ゆうだい21」という暑さに強い品種が全体の半数を占め、国際総合部門の金賞にも10点が選ばれました。

■米・食味鑑定士協会 鈴木秀之会長
「今年はゆうだい21号がコシヒカリをしのいだ、これは25年の歴史始まって以来です。」

来年は県産米も猛暑対策が大きな課題となります

来年のコンクールは、山梨県北杜市で開催されます。