“☆新【麺⾹房ぶしや】 らぁ麺
移転で新オープンしてたのに、なぜか通り過ぎるばかりで⾏かなかった店。
券売機で買って⼊ると、席も案内せず瞬殺でチケット⽴ちモギは前の継承。
あっそうだ、この⾮常識なシステムが嫌だったので前も⾏かなかったのだ。
⾃分が某審査員だったら、この時点で⾷べずに帰るネ。(爆)
んで、標準であろう醤油のラーメンです。
スープは、おお、前の店より明らかにぜんぜん美味いぞコレ。
乳化と⾔うより素材の⾻も⾁も煮溶かした様なコクで満⾜なる美味さ︕︕
スープ的には⻑岡で1・2を争う上々の出来ではないかな。
麺は、あれ︖、若い感じだけど平打ちなのね︖︖
スープがコク強く美味すぎて麺の価値が反映されないのか弱く思える。
チャーシューは薄い炙り巻きバラで、gdgdのnknkで不好。。。
もう⾁だと思えない成れの果てで、⽣前の豚さんが報われない残念さ。
「ごちそうさま」したのに忙しいのか帰りの挨拶が聞こえず無念。
駐⾞場にタバコのポイ捨てが⽬⽴って客の⺠度を疑うンダナ。
つけ麺も⾷べたかったが、特にはもうイイかな。
少なくともスープは予想外に美味かったです。”
移転で新オープンしてたのに、なぜか通り過ぎるばかりで⾏かなかった店。
券売機で買って⼊ると、席も案内せず瞬殺でチケット⽴ちモギは前の継承。
あっそうだ、この⾮常識なシステムが嫌だったので前も⾏かなかったのだ。
⾃分が某審査員だったら、この時点で⾷べずに帰るネ。(爆)
んで、標準であろう醤油のラーメンです。
スープは、おお、前の店より明らかにぜんぜん美味いぞコレ。
乳化と⾔うより素材の⾻も⾁も煮溶かした様なコクで満⾜なる美味さ︕︕
スープ的には⻑岡で1・2を争う上々の出来ではないかな。
麺は、あれ︖、若い感じだけど平打ちなのね︖︖
スープがコク強く美味すぎて麺の価値が反映されないのか弱く思える。
チャーシューは薄い炙り巻きバラで、gdgdのnknkで不好。。。
もう⾁だと思えない成れの果てで、⽣前の豚さんが報われない残念さ。
「ごちそうさま」したのに忙しいのか帰りの挨拶が聞こえず無念。
駐⾞場にタバコのポイ捨てが⽬⽴って客の⺠度を疑うンダナ。
つけ麺も⾷べたかったが、特にはもうイイかな。
少なくともスープは予想外に美味かったです。”