大学近い学生街。
・旨いけど、駐車場なしラーメン屋はいっぱい客きたり、暇だったり閉店。
・松屋もすぐに撤退
(学生金使わない、スーパー半額狙い)
[匿名さん]
逆に不味いのに流行ってる店もある。
何故だか不味いのに引き寄せられる店が！
[匿名さん]
立地もあるよね。車で入りやすい店は味がそこそこでも充分流行る。
[匿名さん]
・美味しいけど、遠い
・美味しいけど、並ぶ
・美味しいけど、たまにでいい(日常的には食べない)
・美味しいけど、営業時間と行きたいタイミングがなかなか合わない(土日休み等)
・後継者がいない
こんな感じかな？
[匿名さん]
いくら旨くても、店主と従業員の態度が
横暴だとアウト！
[匿名さん]
美味しくない、日本人の舌に合わせない外国かぶれの勘違いの店、サブスクなんて言葉を流行らせようとするアホ企業
定額って言え定額って
[匿名さん]
どこかの店でクレーマーをトコトン出禁にした結果売り上げが３０％アップしたんだってさ
[匿名さん]
モスバーガーが好きだけど、
駅前のがロイホになってた。
[匿名さん]
美味い＝原価高い。利幅ない。そんなもん。商売としてはギルティ
[匿名さん]
実話
店主が陰険
値段が高い
チャーシューが薄い ドサっと入れれば大概はやる
美味過ぎてもだめ はやる基本は飽きの来ない味
ギャンブルで失敗とか黒社会がらみ
最後はやっぱり経営感覚でしょう
[匿名さん]
個人店の人気店は余裕あれば休業。
但し、一等地で高い家賃、従業員何人も抱えてる人気飲食店も長引く状況では先行き不明だな。固定客はいるけどね。
『お持ち帰り始め〜』『応募しよう』ステマ営業をスレ乱立し無料SNSでやりだす(味、接客など)不人気店が現れてウザイ
観光業の方が大変そう。
[匿名さん]
接客が良くない、お客より勝ち気、自分で間違えた事を客のせいにする。って所あったなー潰れたけど
[匿名さん]
現在のコロナ禍では、家賃や人件費ばかり払って赤字増やすなら潰す・閉店するのも苦肉の策。
経営者としては、コロナが収束し人出や景気が戻るまで辛抱するしかない。
[匿名さん]
飲食店の経営の経験はないからわからないけど
やはり色々なロスを出しているんだろうなあ
それとか、ある場所に限って入居する店がみなすぐに閉店するのもある
最近はバカッターとか店の内容には関係ないトラブルもあるし
[匿名さん]
美味しいのに潰れる店は、オーナーの経営能力が無いだけ。全てそれ。
[匿名さん]
スープがぬるい
潰れたけど
客は金払ってんのにそんなの出されたら離れるだろ
[匿名さん]
行く日によって味が違うのも嫌だな。プロなんだから今日は薄いな、濃いなくらいわかってるだろうに。それで同じ金額なんてたまったもんじゃない。
[匿名さん]
客はわがまま 何かひとつでも気に入らなけりゃ再訪はない
はやる店はすごいと思う 大多数の客を満足させ続ける要素は様々
入り易さ、店の雰囲気、適正な値段、何より店主の良心
私的にはちょっと物足りない味の方が飽きがこない気がする
[匿名さん]
スープが温いのは回転率を上げる為。スープが熱いと飲むのに時間がかかるからね
[匿名さん]
美味しくないから潰れるんだと思います
美味しい美味しくないは人それぞれの「感覚」ですので、
結果として、経営が成り立つほどの売上が得られなかったという事は「美味しくないと思ったお客さんの方が多かった」
と言う事になります。
[匿名さん]
日本は政府が全て悪い
そして阿呆化が進む日本人
地球上から🇨🇳🇰🇵🇰🇷🇯🇵黄色人種は消滅してしまえばいい🦠
[匿名さん]
土地 流行ってた色んな店がテナント出店したが全て閉店した場所あるよ ケーキ屋､小僧寿司､回転寿司､板金屋、他数店
[匿名さん]
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