🍜 長野ラーメン

>>500
ありがとうございます。おっしゃる通りだと思います。
先程挙げた店は10年経ってもまだ入店した当時の記憶ははっきり残っています。尚念も食べに来た人達にとって良い記憶として残るような店になって欲しい。

別に好き放題言えばいーじゃないかばくさいなんだしワラ

信者でもアンチでもありません。
尚念は今まで長野には無かった美味しい店だと思うけど天才は言い過ぎですかね？センス良いしこれからが楽しみだなと思っていたが最近の営業に不満を感じる。信者とアンチ以外、店の味を評価して店を訪れる客は大多数の8割くらいかな？
オープンからツイッターでメニューを告知してたが最近は誰と闘ってるのか？全く情報を発信しなくなり残念だと思っている。アンチや信者を意識するのでは無く普通の客が大多数いることを理解して。
芸能人の不倫会見、政治家の答弁、企業のクレーム処理どう対応するか乗り切るかでその後が決まる。

意見が沢山あるけど、これって二、三人が書いてるわけじゃないよね？結構たくさんの人が書いてるよね？
ってことは店主は改善した方がいいんじゃないか

店主は東京の下町で修行して北信の長野に戻った。
ならば京都で修行して長野に戻った中信のがったぼうずと長野-東京・松本-京都で味の東西コラボレーションだ！

気持ち悪いファンが多い。朝6時から何人も集まって待ったり、ツイートしまくるひとたち。

たしかに気持ち悪い
ここでめ粘着

>>507
アンチも一緒ｗ

朝６時から並ぶの？よほど暇なんだね。

信者様、個性的なキャラ大集合！
ツッコミどこ満載（笑笑）
ヤンキー店主とオタク系信者、学生時代交わること無かっただろうね笑笑笑笑
店主の信者に対しての本音聞いてみたい。

長野市のラーメンはスープとの麺が絡んでない店が多い。しかも大抵細麺なのに絡んでない。

>>511
鍾馗は別格。
個人的な評価になるが限りなく完成度の高い一杯です。

全然ヤンキー店主じゃないだろ笑

店主はもっと客を信じればいい。
なんだかんだ人は来ているんだから、下手な小細工しないで、気張りすぎないで、普通の営業を一定のペースでしたらいい。

アンチは無視して我が道を行け

豚五里羅かなりクオリティー高い 休みの前じゃないとイケないけどやっぱりニンニク入れると入れないとじゃスープの破壊力全然違う 豚マシも出来るようになったしカラメにしたカネシ醤油もサイコーだった笑 小だと豚２つ着くから大丈夫だけどプチだと１つ

ってよりカラメがイイのか。

ここは尚念スレだからブタゴリラの話するなら熊田薫スレ立てようぜ。
ってかみんなから評価高いな。そんなにクオリティ高いなら専門スレあっても良いんでは？俺も食いに行きたい。

期待ハズレの糞でしたよ

二毛作で営業されてる店は多いけど、当日店に行ってみないとメニュー分からないと言う、おそらく全国初のお楽しみ営業なんて凄すぎる。斬新！
すごいぞ尚念ワラ

長野のレベルがこれなんですね(笑)
これじゃここでしか勝負できませんよ(笑)
二度目はありません

今まで手書き含めてメニューがとても綺麗だった。こだわりも感じられてたけど、最近店主一人営業になり、店主の手書きメニューは正直びっくりするくらい汚い字だった。
化けの皮剥がれた感じ。綺麗な手書きは女の子店員さんだったんだな。ああゆう店のメニューが汚いのは嫌だ

>>521
ここは長野スレ

>>521
関東人とか言ってももう住める環境じゃないのにご愁傷さま

>>524
残念だな。放射能汚染の話してるなら長野もだよ。知らないのかな？

北部高校卒が食べる食い物

関東に比べれば軽井沢除けばいくらかマシだから 充分知識あります

関東に比べれば軽井沢除けばいくらかマシだから 充分知識あります

あ、十分笑 二回投稿笑

やめよう 絡んだオレが悪かった。申し訳ない。国が悪い

>>527
やはり放射能汚染の話か。それ、311直後の認識で止まってるな。知識あるなんてよく言えるよ。
ずくなしの冷や水見て来いよ。北海道から富山〜岐阜〜愛知までは濃厚汚染の影響下。富山の汚染は日本海回りか長野のアルプスを通過して辿り着いたと考察されている。
ま、ラーメン屋全般に言えるがラーメンの話で盛り上がってるようでは内部被曝を避けられないがな。

ごめんコチラは体感アリなんだ。

>>530
そうだな。スレチだな、俺も悪かった。因みに関東人名乗った人間と俺は別人。関東がヤバイのは最近の事故、関東内の電車についてのTwitterやカイトのブログ見ればよくわかる。
長野県も免疫力低下で感染症は年がら年中流行っている。関西や九州もガレキや産廃の問題あるからここは変わらないが。
盆で帰省してるが移住先より救急車の音が頻繁に聞こえるのは明らかにおかしい。
君と俺は同じ志を持つ者同士。長野は安全だ、などと油断はしてはいけない。今年も各地のコシアブラから出た。南信にも汚染土が盛り込まれ、原発とゼネコンで繋がるリニアにより自然は破壊され、おんぼろ浜岡からは再稼働により常に漏れて隣接の長野も他人事ではない。

>>533
スレチだから気がひけるけど、、、ここら辺で獲れた野菜も根菜以外はだいたいダメ 内部被曝さえ避ければなんとかなる認識だけど 国とマスゴミは全くウソばかり 311で日本がどーゆー国かよく分かったよ

>>534
全く以て同感。やはり日本は植民地なんだろうな。政党の違いはあってないようなものだしね。食べて応援、ガレキ拡散、エートス、どれかに反対した政党はなんと０という…。日本人の寿命が確実に縮まったのを知りながら年金受給年齢を引き下げる鬼畜っぷり。
君とは別のスレがあればじっくり話をしたいくらい。オリンピック後に経済の危機と全てをうやむやにする戦争が来るだろうからそちらも気をつけて。と、釈迦に説法だな。

面倒くさい奴ら達(笑)

今日は終戦記念日だから沢山話しなさい

てぽ丼

実に糞スレ
糞店舗である

もっとしゃのうほう話してやろか？笑

魚介出汁はテクネチウムやス卜ロンチウムが心配。豚骨も。
産地はどこですか？太平洋とか日本海はやめてね。
あと、国産小麦とか。ラーメンはアウトな食べ物。文句は政府や核武装したがるバカウヨやカルト宗教団体へどうぞ。

>>541
しなくてイイっす笑 新手の荒らしみたいっすね でもおれの体感認識とちょっと違いますね。魚粉と魚は太平洋はほぼほぼアウトですが肉類は県内はそんなに感じないです。小麦は小諸産とかはアウトっす。野菜が一番感じます。水は県内アウトなので富山岐阜産の水飲んでます

海外産が熱い

>>542
>>535だよ。やはり水は危なかったか。俺も心配だったから湧水汲んで飲用してたが対応は間違いではなかったということなんだな。でも風呂などを通じて経皮吸収されること、食べ物以上に量が多くなり危険な呼気による被曝、そしてこれが止むわけがないとわかり移住に踏み切った。キノコの汚染地図、鮎の汚染地図はだいたい同じ。水と空気が汚れればどうしようもない。東北信は特に。我が家の畑の土は178Bq/Kg、雨水を含んだ溜め池の泥は142Bq/Kg(共にセシウムのみ)完全に乾燥させ、炭にして濃縮すればもっと数値が上がる。これは2013年の春のデータ。今はもっとかな？
肉は牛＞豚＞鶏の順で危ないと聞いた。餌の関係もあるだろう。遺伝子組み換えという点を除けば鶏の餌はコーンなどだろうから影響は出にくいだろうが牛は…察してくださいな。だから>>541の言う動物系の出汁はどこの豚か、どういう餌を与えたかでまた話は変わる。骨を煮出して濃縮されたスープは恐い。
あとは野菜で言えば肥料かな。下水再処理肥料など論外だが出回っている肥料の産地がほとんど…。

とまたスレチだな。

>>544
いい加減にしてくれ。うんざりだ

>>544
確かに！牛はヤバそうですね。しかし移住するのはとても賢明ですね。勇気もいるし。お子さんいるなら尚のこと素晴らしく思います。自分は事情があってなかなか移住できませんが羨ましいです。数年前まで群馬にいましたが鼻血、下痢、眠気と凄かったです。。

>>546
ありがとう、君は大丈夫かい？多分知ってるだろうけど汗をかこう。負担の少ない、ウォーキングしたり低温サウナなどで汗を流した後はミネラル豊富な南半球の食べ物でカリウムやミネラル豊富な物、個人的にはアボカドなどを取ることをお勧めするよ。
あと、WBCはあてにならないから心配なら採血による染色体検査(男性不妊をも扱ったりしてる産婦人科で検査して染色体の形が正常かチェックなど)を。お酒がOKなら無濾過してなくて火を入れていない酵母が活きたビール、日本酒ならどぶろくイチオシ！
今は長野なんだね。移住出来ないなら可能な限り気をつけて。同じ志を持つ同士として応援してます！

>>545
うん、毎度スレチで悪いね。まあ、君もラーメン好きなら無関係な話じゃないから気をつけて。他の人はわからないが以後、俺はレスしないからさ。こういう話題に拒否反応示す君みたいな人が一番危ないんだよ。

尚念いろんな客いる笑

>>547
お気遣いありがとうございます。自分はMMSっていう二酸化塩素たまに取ってるんでまあ平気です。

今週は火曜から木曜まで休み