🍜 長野ラーメン

増豚のTwitterみたら確かに二郎系のようだ
券売機の写真、解像度が悪くて見え難いが
小・麺100ｇで700円
中・麺200gで800円
大・麺300gで900円　かな？

>>101
豚五里羅は小で300グラムだったよな。

>>97
あいよ

>>98
二郎系たくさんあるでしょ
ゴリラは松本か上田で！

>>104
それでいーよ。多分、ゴリラの店主の事だから二郎系乱立の長野市より松本、上田を選ぶよ。薄利多売するならライバルは少なく方が吉‼︎長野市は飽きたって書き込みもあった。六方出店決まった時とかゴリラは用無しの書き込みも見かけた。

>>104
言うほどたくさんあるか？
メニューに二郎っぽいのがある店はかなりあるが、二郎系専門でやってるのは六方、晴、我楽くらいだろう。
全てまずい。無いも同然。

しかし六方はなんで不味くなったのかなあ。口直しが必要になる不味さ。
松本にできた当初はそれなりに旨かったのに。

六方ができた時なんて金曜なのに誰もいなくて早仕舞いしてたよな
客なんてそんなもんだろ
大金叩いて店やるならよく考えないと・・・

1000歩譲って二郎系とあてはめるのは六方だけだ。
豚五里羅は長野市で再開してもらいたい。

>>108
それアンタだけne

>>108
スゲー分かる
長野市にはまともな二郎系はないからゴリラ再開して欲しい。
佐久には花の名があるし、飯田のオリオンは六方よりはマシ。
松本も六方しかないよな？そうなると松本も似たようなものか。

それにしても六方よりゴリラの方が100倍旨いのにゴリラに客がいないの信じられなかった
山奥に出した美味いパン屋と、街に出した普通のパン屋、山奥の方はすぐに潰れたという話を聞いたことがある
跡地に出す麺屋増豚も危ないと思うな
まあゴリラの場合はそれ以外の要因もあったとは思うが…
ツイッターみないで行くそれほど熱心ではない人間にとっては大体やってない店という認識だったであろう
あとどうしても食べたい人じゃなきゃ満車の上に並んでたら帰るよね

別に長野のと松本でも大差ないから駐車場のあるテナント選ぶと思うんだけど？流石に中野とか安曇野ではやらないだろう

>>110
店の場所も雰囲気も男性オンリー的な要素しかなかったからね。
バイトがいなくなって小上がり廃止してからは小さな子供連れも来店は無理だったし。
私のような中毒はお店の都合に合わせていたけど六方のようなお店だとお客の都合に合わせてくれるので入りやすいよ。

長野はまず新しい店を盛り上げてやりなよ。
松本と上田の連中はDMで物件を送りまくれ‼️

>>112
長野じゃイメージもダーティーだから松本なんよね

松本のがまだ空いてるテナントありそう
長野だとちょっと思いつかない。駅前の駐車場ないところなら沢山ありそうだけど
岐阜の夢を語れみたいなショッピングモール内にあるのいいなあれ
駐車場50台以上ある

>>115
俺も岐阜と山梨行ったよ．駐車場広いけど味が、、、長野に出来ても行かない

夢語山梨ならこの前行ってきたけどあれならフエ郎行った方が良いよ絶対。自分諏訪だから豚五里羅は松本なら嬉しい。

>>116
俺はあれなら十分長野市にあれば行くよ。
豚はまああまりよくないな。

夢を語れは麺はそれっぽいけどスープはしょっぱいだけブタは一枚でクソまずい食えたものじゃなかった。無ければ仕方なく行くレベル。六方よりはマシ程度。

豚五里羅＞ふぇ郎＞夢語れ＞六方
花の名　喜三郎　はこの中のどこに入りますか。

>>120
豚五里羅＞ふぇ郎＞＞＞＞＞＞花の名＞夢語れ＞六方

ゴリラとふえ郎は二郎中堅となら勝てるくらいかもな
花の名一回だけだがチャーシューは夢より旨い
麺は夢かな？六方はクズ肉が許せん
喜三郎は未食

みんな序列同じで草
ふぇ郎は行ったことないので分からないけど
豚五里羅＞＞＞花の名＞夢語＞＞＞＞＞＞六方
ワイ的にはこんな感じ

ふぇ郎は一度だけ行ったのだが同じ地域に豚五里羅があったら圧倒されるとおもった。
でも、豚五里羅が閉店して仕方なく六方に通いはじめて長野市にふぇ郎があればなぁと思ったのも事実。

話が逸れるんだけど長野県民は平日夜は外食しない人が多いって書かれてたのは本当かも。

仕事で富山県朝日町にこの前行って来た。R8沿いの歌昌苑っていう地元民御用達の焼肉店かな？いつも土日夜は店の外まで地元の人が行列してるから旨いんだろうと目をつけてたんだよね。

で、長野の感覚で平日18時くらいに行ったら空いてるだろとか思ったんだけど、既に駐車場は半数が駐車済み。しかも店内入ったら8割は席が埋まっててびっくりした。しかも普通に酒の注文も入ってる。店出る時には2グループ5名がベンチに座って空きを待ってた。

いやいや、県外ってすごいな。豚五里羅に限らず、長野県の店って平日夜はどこも空いてるもんな。

>>124
私、実家が富山県なので補足しますが朝日町はここ数年間に飲食店が激減して利用できるお店が少なくなったのが影響してます。
確かに長野県民は平日夜になると自宅にまっすぐ帰宅する傾向にあることは否定しませんがそれは富山県民も同じことです。
大きな違いと言えば一世帯あたりの天ぷら油の購入費1位の長野市に対して富山県高岡市が天ぷら油購入時がワースト1位ではあるけど揚げ物は自宅で作る、揚げ物は買うという認識の違いであって平日の夜は自宅で食べる意識には大差がない。

>>125
確かに朝日町や入善町は飲食店が少ないよね。歌昌苑の他に混んでるのは颯楽とグリル松くらいなイメージ。元気ラーメンは最近やってないような？元気ラーメンは一度昼に行ったことがある。

でも平日の18時にあれだけ混んでるのはなかなか見慣れなかったよ。歌昌苑に至っては月曜日の夕方の話なんだよ。そして近くのこざくらは同じ焼肉屋でも空いているね。グリル松は混んでる。
確かに食べる場所は少なくても、こう考えると目的があって食べに行く人が多いような気がするけど、どうなんだろ？

>>125
天ぷら油の話は面白い。そんなに差があるんだ？確かに我が家はよく天ぷらを家で作って食べるなぁ。

土地の文化や風習ってあると思うよ。金沢市民は甘い物好きな人が多くて、雨が2日に1回は降るので家で食べる楽しみとしてアイスの年間消費量が1位とか、餃子の有名な宇都宮、浜松、北九州にも餃子文化の発展は様々な要因があったとか。民俗学っぽくて色々研究すると面白いんだよね。

なんで天ぷら油の購入費でそんなに差があるんだろう？長野は蕎麦と一緒に天ぷら文化が成立してきた？いや、それは違うような。

というか、スレチな話題をしてしまいすみません。

移転について続報はないのかな
県外って情報が多かったから移転先が松本なだけでもすげーうれしいんだけど

>>128
いーじゃない。カッピー店主だって長野は夜は人が出ないって嘆いていたわけだし。誰かも大者とかダルマ大使は平日の10時でも並びがあるって話もしてたから。

続報ないね。けれどまだ希望だけでしょ？

>>130
サンクス
すごく気になる
カッピーが長野県に戻って来て欲しい！

>>129
長野県で再開するかもってツイートがあったけど松本で再開するとは聞いてないのだが。

>>132
東信の南半分、南信じゃなければ行けるから俺としては全然構わないよ
勿論松本でも行く
早く再開しないかな

以前、上田に移転してと懇願した時、店主さん
俺が商売上手だったら長野と上田、松本3店舗は出してるねって笑ってたな

>>134
ではもしかしたらその３市の中のどこかの可能性がたかそうですね。佐久の花の名が好評なのを知れば上田の可能性がありそうな…？？

カッピーももう年だから経営側に専念して仕込みとかメニュー開発したいって話もあっただろ！
長野に出来ても松本にできても盛り上げてやれば3市に豚五里羅ってのもあるかもよ？
商才がないから無理だろうけど（笑）

既に人気店がある場所でやるのはどうなんだろう？
混んでる店の近くに出せば諦めて流れてくる客を拾えるような気もするけど

>>137
その人気店て？
長野に大行列のできる二郎系なんてないぞ

ついでに言うけど大者の隣のバカ豚はガラガラだよ

>>137
人気店ってどこよ？
俺は現在仕方なく六方に行っているが豚五里羅が再開すれば迷わず通う。
家族、グループで小綺麗なお店でラーメンを食べたいお客はそのようなお店に行けば良いことだ。

>>137の人はゴリラ店主が見てると思って他の県に行けって言ってる同業二郎系で間違いない。客を拾うとか言うか！バカめ。

>>137さん反論だらけで大変っすねw

＞既に人気店がある場所でやるのはどうなんだろう？↑池袋二郎は大勝軒隣、野猿二郎は博多豚骨六角堂の斜向かい(今は知らんが昔は営業時間はお互いずれてた)、新宿の二郎2軒は周りにラーメン屋あるから確かに流れた客は拾えるわな。
だけんども、長野市で行列出来る店って二郎系を含めて回転の悪い鍾馗や麒麟児や晴だけだろ？
長野県全体で二郎系は全然旨くない(豚五里羅と尚念の限定くらいしか評価するのがない)し、回転も鍾馗や麒麟児並に悪いから、ただ単に混んでる店の隣や付近だから客が拾えるというのは違うと思う。

長野県民は行列に並ぶなら他に行くって人が結構いるし、忙しくて行列店に並べない人なんかが回転の悪い二郎系に流れることがあるかや？

そもそも田舎の長野県では、大多数の二郎が展開している都市部や人の多い場所でもないから客のシェアはないだろう(人気店の麦一粒隣の松川六方みたいな例は除く)し、二郎系自体が他のラーメンの補欠候補にあがるような選択肢ではない。

二郎系ってあきらめて他の店に行く人少ないよな
俺はたとえば絶対に五里羅で食べると決めていくから他の店に行くのはありえない
花の名の隣にステーキ屋っぽいのあるけど人入ってないし、群馬の二郎の隣のトンカツ屋っぽいのも人入ってないし
野猿二郎の隣のつけ麺屋？みたいなのも潰れたし

>>142
花の名は？

>>143
同じく
五里羅と決めた日に休業されても六方へ行くという考えにはならなかった。
考えてみたら>>137のレスは利益誘導ぽく感じるな。
豚五里羅が長野市で再開されたら困る側とか、、、。

>>145
困る側が多すぎて分からないね
増豚はオープン前の未知数で、六方は五里羅があっても客いたから自信はあるだろうけど、それ以外のデカ盛り系の店は基本的に五里羅が長野市でやられたら困る側だろうね

137はかなり上から目線
どーせ長野に来ても売れないから他所へ行って
コバンザメ商法でもやってろってイヤミ

自信家の二郎系店主と推測

>>143
それ分かるなぁ。我ながらバカだと思うんだけど、休日昼に行くと決めた場合は朝から何も食べずに楽しみにしてる俺。臨時休業とかでなければそこ以外考えない。

>>144
旨いし別に文句はないんだけど、俺の中では二郎系にはカウントしてないんだよね。家系と二郎系の合の子って感じかな。繰り返すけど花の名はこれはこれでいいと思ってる。

>>121
これ下位に書かれたところはアタマに来て>>137みたいな嫌味書きたくなるだろ

>>149
下位に書かれた夢語れは長野市には無いから該当しないので六方になるけど六方はほぐし肉で良いと判断する固定客を掴んでいるので>>137を書く理由がない。
豚五里羅に長野市で再開されたら困るのは誰なんだろう？