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サルモネラ属菌による食中毒が発生しました
2018年09月14日
発生概要　 　平成30年9月５日午前１１時頃、９月１日に三条市内の飲食店「麺処 清水」を利用した３人中３人が下痢、発熱、腹痛等を呈している旨、当該患者から三条保健所へ連絡があった。
　同所が調査した結果、９月１日及び２日に同飲食店で提供された食事を喫食した人のうち、連絡の取れた３グループ９人中、３グループ７人が２日午前６時頃から下痢、発熱、腹痛等の症状を呈しており、検査の結果、患者３グループ５人の便からサルモネラ属菌が検出されたことが判明した。
　同所は、患者に共通する食事が同飲食店で提供された食事に限られること、患者３グループ３人の便から同じ血清型のサルモネラ属菌が検出されたこと、医師から食中毒の届出があったことから、同飲食店が提供した食事を原因とする食中毒と断定した。
　なお、患者らは全員快方に向かっている。
患者の状況 摂食者数 482人 （９月１日及び２日の食事の提供数） 　
患者数 ７人（男性５人、10歳未満〜40歳代　　女性２人　、20歳代〜30歳代）
治療を受けた者 ７人　
入院した者 ２人
症状 下痢、発熱、腹痛等
原因施設 名称 麺処　清水
営業者 株式会社 Great Company（グレートカンパニー）　　代表取締役　関　義実（せき　よしみつ）
所在地 三条市上保内乙（かみほないおつ）289番地
業種 飲食店営業（一般食堂）
病因食事 「麺処　清水」が、９月１日及び２日に提供した食事
原因物質 サルモネラ・インファンティス
検査 検査検体 患者便、従事者便、食品、調理施設ふきとり
検査項目 食中毒菌

金儲けして何が悪い？
悔しかったらおめーらものしあがってみろよ(笑)

↑得意になっております↑

>>63
食虫毒出して金儲けですかｗｗｗ

飛行機は墜落する
船は沈没する
電車は脱線する
食べ物は当たる
そこから、より安全なものに進化を遂げる。
失敗は良くないが避けられないもの、
失敗に学んで今後に活かそう！

どこの店も食中毒出してるけど、隠蔽しているだけ

せいぜい頑張って下さいよ。

>>67
同意。
正直に申告した清水はむしろ称賛されるべきだ

ださなくてあたりまえなんですけどね。
そこらへんの意識からしてもうズレてますよ。

>>69
食中毒って自分で申告するの？

>>71
下痢ピーの人が医療機関行って診察受けて検査機関が菌検出して保健所に通報するケースが多いようですよ。

>>70
交通事故だって起こさないのが当たり前だけど、
実際運転している以上絶対起きないなんてあり得ない訳で、理想は理想、現実は避けられないもの。
貰い事故の可能性もありますから。
アンチはそこらへんの意識からしてもうズレてますよ。

>>73
ものはいいようだね。
感心するわ。

>>69
ウソはいけません。

擁護派は人間的にクソってこと

台風来るよ(T-T)
今回は直撃かな😅
非常食準備してなかった！
そんなときには、清水のラーメン
安心です🍜🍥＼(^^)／

>>77
腹痛くなりたくないからコンビニでいいや。

ここまで食中毒を正当化しようとしてる奴等は頭大丈夫菜のか？

ただの負けず嫌い

うううう旨すぎる。さすが。参りました。

>>81
叩けば埃が出るところなのに。
惨めだね。

>>69
申告したのではなく、摘発されたんだろ？バカタレｗ

咳って昔、キャバやって、未成年使って摘発されたよね？

⤴️ます

GCがフランチャイズで清水をやる理由がわからない。
ラーメンのノウハウもあるだろうに。

ノウハウは有っても名店にはなれないからだよ
名前が欲しいからだよ

更なる味の向上を目指す！

過去は振り返らない

この店舗もやっぱりティッシュは置いてないのかな？

所詮、咳だからねぇ〜。有名処に入り込んで他人の褌で相撲取っているだけの小心者ですから。

本家清水には味、メニュー、接客、店作りなどなどあらゆる面で遠く及ばない。

>>92
とっくに本家を凌駕してますよ

すいてる

長岡にも出すって聞いたけどマジなのか？
三条で失敗したばかりなのになぜそんなに出店を急ぐんだ？

>>92
(O.O;)(oo;)ブフォォス

>>95
出店はGCなの？
他がFC権買って出店するんじゃね？

確かに三条はどう見ても失敗だったな。

再開した？ｗ

>>98
客入ってないんですか？

>>92
別に本店もたいしたことねーよ。
味だってそこまでじゃない。
東京から来たラーメン！ってのに踊らされてない？

>>101
三条はそのレベルにもいってないってことなんじゃない。
本店の味云々ではなくてさ。

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食中毒はいつおきたんでしたっけ？被害者の人数と原因を教えてください

ウマイウマイ。清水最高。激ウマめちゃうまー。毎日でもいけちゃう。

うまい店だが駐車場が足りない

>>104
★新潟県：三条市の飲食店で7人が食中毒　サルモネラ属菌

【新潟県発表2018年09月14日】サルモネラ属菌による食中毒が発生しました


発生概要　 　平成30年9月５日午前１１時頃、９月１日に三条市内の飲食店「麺処 清水」を利用した３人中３人が下痢、発熱、腹痛等を呈している旨、当該患者から三条保健所へ連絡があった。

同所が調査した結果、９月１日及び２日に同飲食店で提供された食事を喫食した人のうち、連絡の取れた３グループ９人中、３グループ７人が２日午前６時頃から下痢、発熱、腹痛等の症状を呈しており、検査の結果、患者３グループ５人の便からサルモネラ属菌が検出されたことが判明した。

同所は、患者に共通する食事が同飲食店で提供された食事に限られること、患者３グループ３人の便から同じ血清型のサルモネラ属菌が検出されたこと、医師から食中毒の届出があったことから、同飲食店が提供した食事を原因とする食中毒と断定した。　なお、患者らは全員快方に向かっている。

患者の状況 摂食者数 482人 （９月１日及び２日の食事の提供数） 　

患者数 ７人（男性５人、10歳未満〜40歳代　　女性２人　、20歳代〜30歳代）

治療を受けた者 ７人　 入院した者 ２人 　　症状 　下痢、発熱、腹痛等

病因食事 「麺処　清水」が、９月１日及び２日に提供した食事

原因物質 サルモネラ・インファンティス

検査 検査検体 　患者便、従事者便、食品、調理施設ふきとり

検査項目 食中毒菌
******************
以上が具体的な内容です。

すごい！

サイコー😃⤴️⤴️