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NO.10132279 2009/12/04 06:51 ふぐ

旬を迎えていいふぐ

食わせる店を語ろう

[匿名さん]

報告閲覧数90レス数213

合計：

#164 2018/12/11 00:16: >>163
はい！バカ舌決定ｗｗｗｗｗ
生きてりゃなんでも旨いと思ってるバカｗｗｗｗｗ; [匿名さん]
#165 2018/12/11 08:15: 河太郎で6000円位のアオリイカの活けを食ったけどコリコリの
刺身は薄甘いだけであんまり。最後のゲソ天が一番
だった。活けというだけで喜ぶのはまんまと店の商法に
乗せられてるだけだよ。; [匿名さん]
#166 2018/12/11 09:58: いいんじゃね？それで自分が満足してるんだから。
実際にまずくはないし。; [匿名さん]
#167 2018/12/11 10:29: 確かに活きてるから美味いとは限らないな
数値的に時間が経つと旨味成分増えるのもあるし
まぁそれぞれ味覚違うし
どっちでもいい; [匿名さん]
#168 2018/12/11 10:59: ただ・・ふぐの白子は確実にうまいけどな。
あのうまさが理解できないなんて、ちょっと・・; [匿名さん]
#169 2018/12/11 11:49: 新鮮なほど旨いのは主に青魚だ。
それだって死後硬直している時が一番旨い。
アジ、サバ、イワシ、サンマなど、その日に上がった直後が旨い。
庶民の魚だったから、それと勘違いして、高級な白身魚も同じだと思ってるんだよ。
フグやイカを活けで出すなんて、客が喜ぶから出す料理人か、客を騙してる料理人かは分からないが、どっちも料理人としてはダメだね。; [匿名さん]
#170 2018/12/11 12:27: なんでもいいわや
食いたければ食えばいいし、出したければ出せばいい。
いちいち人の意見、体験を否定してんなや！
だから料理人って嫌いなんだいや！自分の味覚、考え、体験が最強だと思ってるのばっかwww
これ　と決めたらこれ　しか受け入れない　だからダメなんだよwww
めんどくせー; [匿名さん]
#171 2018/12/11 12:46: 自分はグルメだと思ってるやつとは一緒にご飯行きたく無いなー
高けりゃ美味いと思ってるやつもやだなー; [匿名さん]
#172 2018/12/11 12:52: >>170
せいぜいカモられてればいいさバカ舌; [匿名さん]
#173 2018/12/11 13:06: 客がこない初老のがんこな料理人　てか？www; [匿名さん]
#174 2018/12/11 13:12: イワシでもふぐでもホンマグロでもくえでも好きだよ。
数値では表せないよ、美味しさって。
ただ、フグの白子は金出すつもりはない。その分刺身だ。; [匿名さん]
#175 2018/12/11 13:25: そうですか。
おれは白子すきですけどね。
焼き白子、白子酒、蒸し白子・・・; [匿名さん]
#176 2018/12/11 14:29: >>175
同意。河豚は白子と唐揚げが最高に旨い。てっさはむしろ前菜だな。; [匿名さん]
#177 2018/12/11 17:18: 長崎の身欠きフグの者だけど、ぶつ切りを塩で食うのは
美味いよ。生で。; [匿名さん]
#178 2018/12/11 20:26: ググれば出るような話ばかりでスレタイと逸脱してるのな; [匿名さん]
#179 2018/12/11 20:30: ぷっ！知ったかを叩き潰されたからってｗ; [匿名さん]
#180 2018/12/12 05:57: ふぐ食べたことない。みなさん裏山。; [匿名さん]
#181 2018/12/12 11:05: >>180
身欠ふぐを取り寄せて、自宅で食べると大満足だよ。

おそらく8000円程度だと思うけど、毒の部分は入ってないから、適当におろしてサイコロ位の大きさのぶつ切り？にして食べたり、骨とかは鍋にしたり、塩コショウをふって焼いてポン酢を付けてたべたりと、我が家は年末に毎年食べます。
今回は正月にすきやきじゃなくて、ふぐを食べようと考えてます。大晦日あたりに取り寄せができればですが。; [匿名さん]
#182 2018/12/12 16:07: >>181
想像しただけでも美味そう。

もし食卓にふぐが上がったらいい正月を迎えられそうですね。; [匿名さん]
#183 2018/12/12 17:21: >>181
河豚は福っていうくらい縁起がいいからねｗ; [匿名さん]
#184 2018/12/22 13:26: で、でもやっぱり白子はいらない。私はね。
とらふぐならではの味って無いもん。; [匿名さん]
#185 2018/12/22 13:43: >>184
勝手にすればぁ？バカ舌ｗ; [匿名さん]
#186 2018/12/22 14:33: あのおいしさがわからないとは、まぁ　かわいそうではあるが、どうでもいい; [匿名さん]
#187 2018/12/22 15:20: まあ、白子は苦手とかは分かるけど、損してるわ。; [匿名さん]
#188 2018/12/22 16:20: テレビで日本人の変なところって番組で、カナダ人が言っていた。
カナダではフグは獲っても、食べても、調理しても法律違反だそうで、食べる日本人はクレージーだそう。
で番組でフグ屋に招待して食べさせた。
色々食べて美味しいと言って、最後に白子が出て、なんてもんを食わせるんだ！って気持ち悪がっていたが、食べた途端その美味しさにビックリ。
この体験を将来自分の孫の孫にまで語り継がせるそうだｗ
ま、番組ではあるが、美味しいものには国境が無いね。; [匿名さん]
#189 2018/12/25 13:17: トラフグ白子いいねぇ; [匿名さん]
#190 2018/12/25 13:47: よねやってあったの知ってますか？９番町の端っこに。
あとは望月だな。; [匿名さん]
#191 2019/01/17 11:51: 正月にふぐ食べたけど、身欠だがおいしかった。
自分で買って家で食べればコスパ良いし。; [匿名さん]
#192 2019/09/12 13:03: もうすぐだからアゲ; [匿名さん]
#193 2019/09/12 20:19: 　　　フグね〜😒😞
高級だからな〜😒😞
食べた事が一回も無いしな〜‼😞
食べてみたいな〜‼😞
まぁ〜一生無いだろうな〜フグを食べる事なんて…夢の又…夢ダよ‼😞; [匿名さん]
#194 2019/09/12 20:19: 　　　フグね〜😒😞
高級だからな〜😒😞
食べた事が一回も無いしな〜‼😞
食べてみたいな〜‼😞
まぁ〜一生無いだろうな〜フグを食べる事なんて…夢の又…夢ダよ‼😞; [匿名さん]
#195 2019/09/12 20:41: >>188
ヤラセや脚色を疑わないのかね？これだから馬鹿は。; [匿名さん]
#196 2019/09/13 09:56: みがきフグを通販とかで買って家でてきとうにさばいて、ぶつ切りにしてポン酢と薬味で食べるのが美味でコスパよし！ぶつ切りの方がうすく切ったのより絶対うまい。
おろした中骨などは鍋にして食う。
一応ひれも入ってくるが、ひれ酒はこげくさいだけでさほどありがたくないのでいらない。
皮はサッとゆでて氷水に入れて水をふき取ってからてきとうに切ってぶつ切りと一緒に食べる。
おれのたまの贅沢です; [匿名さん]
#197 2019/09/13 12:11: 毎年おんなじ話だな; [匿名さん]
#198 2019/09/15 07:51: 別のもんだけど身欠きふぐで1万円出せば4人で
充分、たっぷり食える。長崎がおススメ。; [匿名さん]
#199 2019/09/15 08:24: 下関や福岡は高い
あっち方面行くなら、同じトラフグで大分の方が安い; [匿名さん]
#200 2019/09/15 13:41: マウントのとりあいか; [匿名さん]
#201 2019/09/15 16:12: 三河湾あたりもいい。知られてはいないが。; [匿名さん]
#202 2021/09/18 20:42: 鍋用のみがきをぶつ切りにして刺身で食う。; [匿名さん]
#203 2021/10/05 16:05: 鹿町町のふぐ; [匿名さん]
#204 2021/10/08 21:03: かわいい; [匿名さん]
#205 2021/10/12 09:34: 清水フードで売ってたわ; [匿名さん]
#206 2021/10/13 19:42: それって中国産の小さいみがきふぐじゃね？
唐揚げは旨いけど刺身はちょっとｗ; [匿名さん]
#207 2021/10/13 21:50: 完全養殖で手軽に食える時代です。; [匿名さん]
#208 2021/12/19 10:06: この前食べた
最高でした; [匿名さん]
#209 2021/12/19 18:54: 佐渡産のマフグもなかなか。
できるだけでかいのが美味しい。; [匿名さん]
#210: この投稿は削除されました
#211: 投稿者により削除されました
#212: この投稿は削除されました
#213 2024/02/10 08:39最新レス: すげー☀️; [匿名さん]

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