厚みはどれ位がいいのかね
うっすいのはソテーの名に合わないし、あんまり厚いのは中まで焼く間に表面が固くなりそうだ
だからうちでは1.5センチ位で焼いている。そんなの“うっすい”よなんて言わないでw
[匿名さん]
切るとうっすらピンクの肉汁が滲み出てくるくらい。
反ってしまうと均一に焼けないのが悲し。
[匿名さん]
反り返らないようにダッチオーブンの重い蓋乗せて焼く。
[匿名さん]
イオンスーパーでアメリカ産肩ロース塊
グラム98円だったから1つ買った。厚切りにして
塩焼きケチャップソースだ。
[匿名さん]
アメリカ、カナダ、メキシコ、北アメリカの
豚肉は美味い。飲食店はみな使ってる。国産
より美味いのも多い。
[匿名さん]
キューピッドのカナダ産三元豚超厚切りシーズニングスパイス付き。400円前後だがうまく焼くとうんまい。
[匿名さん]
新津の肉屋、駅からまっすぐで四角左手、
豚肉美味いよ。
[匿名さん]
ロイホはなんか昔のファミレスぽくって自分も好きだわ
[匿名さん]
朝日豚旨いよ
あと佐藤さんちのビアンカもなかなか
しろねポークも捨てがたいな
[匿名さん]
丸藤もなかなか良い
定食にするとボリュームもあり大満足
[匿名さん]
ハーベスト
平日昼でも並ばないと入れないという伝説の店
[匿名さん]