ここは相当厳しいんだろう
社風もブラックだし
看板の架け替えは流行ってないからリニューアルと言う言葉で誤魔化しているだけ
そうすれば一時期はお客さんが来るから改装費くらいはなんとかペイできる
[匿名さん]
酷いやめ方をした初代の俺様に何か言いたい事あるか?
[匿名さん]
無尽蔵の味噌は5秒くらいしか炒めない。調味油をからめるだけ?
それをゆきひらで煮る。
[匿名さん]
その昔女池の無尽蔵でどんぶり間違えたとかで一旦完成したラーメンを別のどんぶりに移し替えて出されそうになったことがある
もちろん食わずに店を出た
[匿名さん]
その話は知らないけど全員が雇われ者で細かな点で
甘いところはある。
[匿名さん]
コックレス、職人レスは時代の流れ
新潟の個人店のレベルは高い
しかし、数の論理の前には無力
[同業他社]
ひさびさ大安食堂いってきた。いつもしおラーメンです
[匿名さん]
ちょっと高くてちょっとボリウム不足だが場所がいいからついつい行ってしまう。
いつも野菜味噌だ。丼が浅いんだよな。
[匿名さん]
昔万代に一龍っていうとんこつラーメンの店があったけど、あれもキタカタ系列だったのかな?
結構美味しかった思い出、また食べたい。
[匿名さん]
昨日駅前のラーメンの店に入ったんだが席を減らしてたのが元戻りで、アクリルの仕切りを設けていた。休みだからか混んでいて味噌ラーメンが伸びてた。汁なし野菜味噌だな、ありゃぁ。混んでてオペが追い付かないのかもしれないがあれを出されると嫌だ。文句を言うとうるさいオッサン感が出るので食ったけど、もう混んでる時は行きたくない。
[匿名さん]
とりあえず牛太郎を復活させてあの紅生姜を今一度提供していただきたい
[匿名さん]
万代と駅前のラーメン店行くけど
ここの麺類は高いと感じるなぁ
味は好きなんだけどね
[匿名さん]
原価率研究所に対抗してできたニコマルはどうなった?
[匿名さん]
古町のキャバクラ アンソ◯ポロジーでコロナでたみたいだよ クラスターかな? 休業したらしいね うろこ、肉山、鳥長の関連会社らしい
[匿名さん]
自称キタカタグループの役員さん、りんくる掲示板に中傷書いてますww
[匿名さん]
値段がべらぼうに高い上に
麺がすくねーから10年位行ってないな
[匿名さん]
チャーハンも野菜味噌も誰でも作れるシステムが
できているように思える。練習は少し必要だけど。
[匿名さん]