👨‍🍳 料理・レシピ

裕美子の一本糞食わしたろか
病みつきになるぜ

>>48
それ小栗旬がCMでやってたヤツだろ？

クリスマスが近いので家でローストビーフやローストポーク、チキン造れますか？
在るのはオーブンレンジ、フライヤー、フライパン、鍋。
もしできるなら買う肉の種類等も教えて下さい

小栗旬は坂本龍馬ぜよ！！
坂本龍馬と言えば軍鶏鍋ちや！！

細切れポークジンジャーの材料

★醤油 大さじ１

★みりん 大さじ１

★砂糖 大さじ１

★酒 大さじ５

★しょうが（チューブ） ７cm

豚肉(こま切れ) ２００g

玉ねぎ(スライス) 1/4個

ごま油(炒め用) 大さじ２

ホーク炒めのオイスターソース

冷しゃぶ

ラム肉 シンプルに塩や醤油で おろしニンニクまぜても旨し 豚肉も

>>53
いや、素直に豚の生姜焼きでいいじゃん
「細切れポークジンジャー(ｷﾘｯ)」って(笑)

吉野家風豚丼

豚コレラ発生

祝十年スレ

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　　　　　　　　　　　　(,_ﾉ"　　　 　　 　｀"　(_ﾉ ＝＝＝＝ 豚は丸焼きが一番の贅沢

酢豚　
材料 （4人分）



豚肉角切り 200ｇ

たまねぎ 1個

にんじん 1本

ピーマン 2個

なす 1本

にんにく 1片

片栗粉 適宜

■ 調味料A

しょうゆ 大さじ1

酒 大さじ1

■ 調味料B

水 120cc

鶏がらスープのもと 小さじ1

砂糖 大さじ3

しょうゆ 大さじ1　1/2

ケチャップ 大さじ1

酢 大さじ1

■ 水溶き片栗粉

片栗粉 大さじ1

水 50cc


1



豚角切り肉は、調味料Aをふり、もみこんで、下味をつける。
片栗粉をつけて、170〜180度の油で揚げる。


2



にんにくはみじん切りにする。
たまねぎはくし切り、他の野菜は一口大に切る。
調味料Bは合わせておく。



3



なすは素揚げし、油をきっておく。
にんじんはやわらかくなるまで下ゆでする。


4



フライパンに油を熱し、にんにくを炒める。
香りが出てきたら、たまねぎ、ピーマンを炒める。



5



たまねぎ、ピーマンに火が通ったら、にんじん、なす、豚肉を加えて、混ぜる。


6



調味料Bを加え、沸騰したら、水溶き片栗粉を加え、混ぜる。
とろみがついたらできあがり。

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焼豚丼

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餃子の種を豚バラで巻いて焼く ピリ辛タレでも良いし 塩コショウやポン酢でも良いし

だまって餃子食うわ

イベリコ豚を使ってる

タルタルソース載せ生姜焼き定食

ブロックを生姜、酒、しょうゆ、みりんなんかと一緒に圧力鍋。
冷めてから冷蔵庫で一晩。
ちょっとずつ食べようと思ってても、ステーキみたくまるごと食っちゃうよw

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最近豚カツで中がレアな店あるけど大丈夫かな

カレー､シチュー用角切りをおでんの種にしてホロホロになるまで煮込む｡それと唐揚げにする

>>76
大丈夫じゃない　とんかつは　ゆっくりじっくり火を通す
中がレアコって単に失敗でしょ

豚肉としめじを炒める

豚肉のカレー🍛

ポークカレーってなんだか庶民的

今日買った豚肉　野菜炒めと､鍋焼きうどん作ったんだけど　メチャ豚臭かった野菜炒めは､おろし生姜大量に入れて誤魔化せたけど、うどんは臭くてリバース寸前だった臭い消す良い方法って有りますか

豚肉は臭ったら廃棄
時々飲食店でも脂身が臭ったりするけど二度と行かない

豚肉　栄養的にもよく食べてたのに　この前の匂いの一件から体が受け付けなくなったみたい今朝　角煮まん買ったけどそれすら獣臭が鼻についてリバース

>>84
病気だな。

炊飯器で作る豚の角煮が絶品
豚の角煮の豚バラブロックスーパーで特売の日には購入して作る
豚の角煮と煮玉子も一緒に炊飯器に入れて炊飯ボタン押すだけ
炊飯器豚の角煮のレシピはネット検索したり載ってるから簡単で失敗もない

>>86
炊飯器の匂い消しで逆に掃除が面倒くさくない？

わざわざ炊飯器で作らなくたって鍋で作ればいいだけ
火加減見るのがズボラなだけだろ

鍋ひとつで充分　煮汁をチビチビと舐めながら焼酎なんぞを
たまに入れてた白ネギやニンニクや生姜をつまむ　至福のひととき

>>88
炊飯器だと焦がす心配も無い
余計な脂肪が溶けてヘルシー
安い豚バラでも絶味な柔らかさに仕上がる
保温するといつでも程良い温かさ
炊飯器のボタン押すだけでテレビ観てるだけで角煮完成して楽

>>90
君にはセンスのかけらも感じない
炊飯器の保温で再加熱する意味がわからん

>>90
で　ご飯は鍋で炊くの？

>>92
サトウのご飯だ！ｗ

>>93
納得

>>92
ご飯土鍋で炊いてます
炊飯器で炊くより土鍋で炊くのが美味しいよ
炊く前に日本酒ちょっと入れて土鍋で炊くと美味
京都の人気行列店の土鍋ご飯には勝てないけど
炊飯器よりは旨い

>>91
大量に角煮作るから１度に食べ切れ無いでしょう(笑)
保温の再加熱機能付きの炊飯器なら数分後には熱々になるから便利ですね(笑)
食べ終わるとラードになるまで放置して固まるとそのままゴミ袋に入れて捨てる
炊飯器の釜もガス湯沸かし器のお湯で洗えばラードも取れる

>>96
ラードは野菜炒めとかチャーハンに使わないのですか？
残った煮汁も棄ててるみたいですね

自宅で叉焼を作って中華三昧の醤油に入れた🍜