👨‍🍳 料理・レシピ

竹輪 蒟蒻 生姜 玉子 チーズ

広島風があっさり美味い
オタフクソースは甘過ぎ

お好み焼きのシーフドは苦手だからいつも豚バラで作る！
ジャガイモ千切りにして後は一番目に書いてる人と一緒！

キャベツ ネギ 半々ぐらいにしてスジ蒟 玉子で 醤油かポン酢で食べる

>>1
もしかして神戸近辺の方ですか

>>6 大阪豊中市です(o>ω<o)

お好み焼き 食べたい…

お好み焼き作ろうと思ったのに
小麦粉が無い…

お好み焼きも良いけど
焼きそばが食べたい!!
キャベツ 人参 玉葱 ピーマン 豚バラ 紅しょうが 沢山
鰹節もたっぷり

ドロ焼き もんじゃ焼き
一応 お好み焼きの部類なのか？

>>10
マルチャンの袋焼きそば。赤いウインナー、魚肉ソーセージもすてがたい。

ピザ切りは言語道断

>>13
そ なんだ 今度 道頓堀( チェーン店ね )行ってみよ

道とん堀大阪本店が閉店していた

お好み焼き店「道とん堀」大阪本店が、2013年9月末日で閉店していた。
現在日本最大のお好み焼きチェーンである「道とん堀」は、その名前とは裏腹に創業の地は東京都福生市。

はっきりとこの名前が与えるイメージを利用している。とはいえ商売だからまあ、そういうイメージ戦略もアリだろう......とも思うのだけども
で、こういう名前を持つチェーン店のイメージ戦略としては、やぱり本当に大阪の道頓堀に店を構えたいところだ。
それが叶ったのが2007年3月。
道頓堀の、千房、わらいの間に鳴り物入りで乗り込んできた。

そしてこの店には「大阪本店」と名前をつけた。
関西以外の人が見れば、おそらくこれを本店だと思うことだろう。
つまりここは、このチェーンのフラッグシップとなるべき店だということだ。採算以上に、「ここにある」こと自体が重視される店。
当初の目論見としては、ここを起点に関西圏の店舗を増やしていく予定だったのだろう。ここが開店した当初は「３年後［＝2010年］には関西圏で１５０店舗まで増やす計画」とのコメントもあった。
　
その「大阪本店」を閉めたと。
　
つまり、道とん堀の関西戦線は敗北、「大阪本店」の放棄により撤退戦に入ったということなのだろう。
　
ちなみに道とん堀福生本店というのもあるが、これも創業店ではないそうだ。

必要ではない…邪魔

じゃなんで道とん堀て名前にしたんだ？？

豚ばら肉とシーフードの冷凍パック、キャベツの千切りで作るお好み焼き。

これに我が家では山芋を賽の目切りにして混ぜ、しゃきしゃき感を楽しんだ。

マヨネーズはカロリー過多になるので塗らず、ソースと鰹節のみでいただく。

アボガド

店で喰うなら広島風、家で作るなら関西風

家でも広島で作ればいいやんか

そもそも関西風てなに？
関西人がお好み好きなだけで
あれは東京風だろ

そもそも 関西は一千洋食
広島は ネギ焼き 関東は もんじゃ焼き明治時代から
戦後に 食べ物が無く各地方から様々な人が色んな場所に移動し

昭和２０年に大阪に お好み焼き屋が出来て 昭和２５年に広島お好み焼き屋が出来て
関東は もんじゃ焼きは名前を変えず！そのままです！ その時代にお持ち帰りが出来なかったため 粉の多い どんど焼きも！あったそうです！

(゜-゜)(。_。)(゜-゜)(。_。)
なるほど

>>22
アンタが物知りなのは分ったが、お好み焼きで「東京風」って言ったら殆どの人が？？？てなると思うけどね。

東京風って何？
どんど焼きのこと もんじゃ焼きのこと？

うちは 細かく切った蒟蒻入れてる

具なしで粉だけ焼いてソースマヨがおやつ

>>28
学生の時、バイト代が入る直前はいつもそんなのばっか喰ってたなー

粉だけのお好みもどき
具の無いパスタ
具のない焼き飯

懐かしい。

>>29
まさに今のオイラの生活だよ。
学生じゃなくて切り詰めるだけだけど！

>>30
そんなときもあるさ
もやしを入れると粉だけよりもっと安上がりだよ

>>31
もやし買って帰ります！

キャベツも安いよ！
一個200円で使える使える

ネギ ！ベランダで 植えときなはれ！ 延びてくるぞ！
安い時に 買っとくと便利

東京風って初めて聞いた

旭川風のお好み焼き

焼きそばの代わりに
焼きうどんを入れてみた
もちもちして美味しかった

>>37
茶碗蒸しにうどんを入れた、おだまきってやつみたいなもんだね

蓮根かじゃがいもすりおろしを、100gくらい入れてモチモチに。

豚、イカ・卵入り

大坂風のモダン焼きの作り方がわかる方いましたらアドバイスお願いしますm(_ _)m

豚玉

>>0
お好み焼きなんざ大阪府枚方市釈尊寺団地の極悪犯罪猿長尾ゆ美子老婆詐欺犯強盗犯窃盗犯クズが毎週チンケなド田舎団地で作って喰らうモノだけえなあ

わたしは、山口県の者ですが、お好み焼きは岩国のコハマが最高です。行ってみなさい。

　お好み焼きか〜大坂のお好み焼きか？広島風お好み焼きか？
どっちがい〜かな〜⁉

モダン焼き

京ちゃばな道頓堀店

牡蛎と牛筋を入れる

ほぼお好み焼き屋を観ない関東地区ならお好み焼きを食べるなら自宅で食べる
お好み焼き粉とキャベツ豚バラ海老天かす山芋、大阪系と言うんだろか？混ぜて焼くだけ、ソースとマヨネーズ（自分はウスターソース、たまに醤油）たまに食べるが酒のツマミだな。

どんどん焼きか〜
懐かしいな
東京の夜店で「お好み焼き」と「どんどん焼き」の違いは
「お好み焼きは」は出店
「どんどん焼き」は屋台なんだよ
要するに「どんどん焼き」は移動販売で「お好み焼き」は移動できない露店
だから「どんどん焼き」の屋台はいろんな場所に現れる
メニューも豊富なのが「どんどん焼き」で粉物ってだけで「お好み焼き」とは別物
因みに「お好み焼き」は組織で運営されてて
「どんどん焼き」は個人の生業
つまり「どんどん焼き」の店主はいつも同じ人
もう都内では昔ながらの「どんどん焼き」屋台は無いだろうな〜

花見の露店で広島風頼んだら、キャベツがカチカチで一瞬で嫌いになった。それ以来大阪風になったな。