日本三大珍味とは？
江戸時代の頃から天下の三大珍味として挙げられるようになったのが、「うに」「からすみ」「このわた」の3つです。
この3つに共通するのは、海の生き物から作られる食品であるということ。
四方を海で囲まれた日本は豊富な水産資源に恵まれ、昔から魚介類が貴重なたんぱく源でした。新鮮な魚をそのまま食すだけでなく、貯蔵や流通のための加工技術も発達し、日本ならではの食文化が形成されました。
その中でもおいしさや希少価値といった点から、三大珍味として選りすぐられたのが「うに」「からすみ」「このわた」です。
[匿名さん]
フォアグラは臭みの少ない高級なレバーって感じ
キャビアってしょっぱいだけだろ
トリュフってどんなん？香りだけ？
[匿名さん]
ボンカレーの甘口
ボンカレーの辛口
ボンカレーの中辛
[匿名さん]
ダブルチーズバーガー
てりやきチキンフィレオ
スパチキ
[匿名さん]
トリュフは確かキノコだった様な？
そんなに旨くなかった記憶が
見た目はキクラゲ？
[匿名さん]
世界三大珍味の1つと呼ばれている、高級きのこのトリュフ。9日、トリュフの人工栽培に、国内で初めて成功したと森林総合研究所が発表した。
人工栽培に成功したのは、白トリュフの「ホンセイヨウショウロ」という日本固有種だ。大きいもので9センチ、重さ60グラムほどあるという。
「“西洋のトリュフ”として流通しているものと比べてひけは取らないし、芳醇な香りがする。実用化に近い研究成果が得られた」（森林総合研究所・山中高史東北支所長）
今後は栽培技術を確立し、10年後を目処に安定的な生産につなげたい考えを示している。
[匿名さん]
デパートのチーズ売り場でキャビアを
みかけたな🤔🧀
[匿名さん]
キノコかぁキノコは好きじゃないなぁ
魚卵もダメ出し、レバーかぁ
まぁレバーならまだ食べられそうかな
[匿名さん]
普通に大手市場内にあるよ
映像の世界や文字の世界から感じる以上の経験は良い
是非、食して下さい。
[匿名さん]
世界三大珍味か～❓🤔🤔
食べた事が無い👋無い👋縁が無い👋❗
別に、そんなの食べなくたって死が無い👋
イラン👋❗イラン👋❗
[匿名さん]
トリュフは香り高くて好き、フォアグラより焼き鳥のレバーが好き、キャビアより明太子の方が好き。
[匿名さん]
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