爆サイ.com 東海版

愛知グルメ・飲食総合

ローカルルール
誹謗中傷による書き込みは利用規約違反になりますのでお止め下さい。


愛知グルメ・飲食総合を見てる人にオススメ! ⇒ 愛知ラーメン/ グルメ・飲食全国/ ダイエット/ 料理・レシピ/

NO.1769642
蓬莱軒
ひつまぶしがおいしいって聞いたんですけど、食べた人いますか?

#332016/08/02 20:47

>>27
ウナギ食う金無いからクチボソ釣って食ってんだろ
木曽川で釣れるで〜

[匿名さん]

#342016/08/05 20:48

今日行ってきたわ〜
やっぱウナギはいいねぇ
子供はおかわりしたいって言うし

[匿名さん]

#352016/08/06 03:38

>>28 物を知らぬとは哀れやの

[匿名さん]

#362016/08/08 08:39

>>35
お前の人生がか?(笑)

[匿名さん]

#372016/08/08 14:52

>>36 オラは大森屋のひつまぶしが好きや

[匿名さん]

#382016/08/08 20:09

>>34
昨日はスゴかったよ、あ・な・た

[匿名さん]

#392016/08/11 17:46

臨時収入につき贅沢♪

上長焼定食
うまき
鰻肝わさ
本日のいか刺し

最高〜

[匿名さん]

#402016/08/22 14:51

俺もひつまぶし食ってきた♪

[匿名さん]

#412016/08/22 17:48

ひまつぶしにひつまぶし

[匿名さん]

#422018/04/01 17:45

猫虐待の話について詳しく

[匿名さん]

#432018/06/18 16:37

蓬莱軒の一半ひつまぶし食べたけど
焼きは下手で身の痩せた鰻出してて不味かった
2号店は肝の吸い物出さねぇし舐めたい店だから行かない方が良い
あの店に来る県内の連中も上手くひつまぶし喰える奴が少ないのなw
所詮は暖簾だけで食っている様な店だ


ウナギは一色産よりも浜名湖産の扱い上手い店だったらほぼ鉄板だが
尾張よりも三河の方や県外だったら栃木や群馬の方が上手い店は多い

[匿名さん]

#442018/07/09 09:40

猫虐待老舗。

[匿名さん]

#452018/07/09 09:50

ここが美味しいなんて思う人は観光客くらいじゃない??

[匿名さん]

#462018/07/15 18:50

旨いねここ 奥の間に地元政治家がたまに来るらしいけど何食うんだろう

[匿名さん]

#472019/04/20 17:10

>>43
知ったか味覚障害なの?新手の荒らしかしら?
一色産は品質が良いし名古屋の店は味も焼き方も良いでしょ
パリッとした地やきの芳ばしさこそ愛知のウナギの真髄だよ

[匿名さん]

#482019/05/06 21:42

蓬莱軒予約できないため、しら河で人生初のひつまぶし。
出てきた鰻は身が超薄くて、最初うな丼として食べたが、鰻の味が全然しない。
たれも不味くて、出汁かけても何しても旨くならない。
ご飯も水分多くてベチャベチャ状態。鰻には米粒が一粒一粒立って光っているような状態がいいと思うし、あとで出汁をかけるなら、なおさら水分量を抑えておくべきだろう。

う巻きは、気持ち悪いほど甘い味付けの卵が固く焼かれて、例の薄い鰻がイン。
旨いはずがない。
ふわふわの京風だし巻きに分厚い鰻という組み合わせとの乖離がひどい。

肝吸いも、全然いい味しないし、人生で最悪の鰻料理でした。
心底ガッカリしていると、、隣のテーブルで地元民のマダムがひつまぶしを食べて「美味しい、美味しい」を連発。
「マジっすか?」
同じ日本人でこれだけ味覚が違うことにカルチャーショックを覚えた。

蓬莱軒はもう少し美味しいのでしょうか?

[匿名さん]

#492020/05/21 21:25

そうだね

[匿名さん]

#502020/05/29 19:52

いーや、、、

やっぱり、お昼は来来亭がいいですううう。

てっぺんハゲが連れて行かないですううう。

[匿名さん]

#512020/06/21 16:37

鰻の蒲焼
焼きだめは最悪
観光的人気店に多いが味で勝負する実力店はまずやらない

[匿名さん]

#522020/08/10 23:42

冷めたウナギ出てくるよね〜

[匿名さん]

#532020/08/10 23:43

どこの店とは言わないけど

[匿名さん]

#542020/08/11 14:15

うなぎの本来のおいしさを味わうには
うな丼。

ここでうな丼食べたらおいしくなかった。
まず、焼きがへたくそ。
ひつまぶしだとごまかせる。

たれが下にどわっとたまってた。
無神経な調理。

ひつまぶしは本来余った端くれを残飯処理するために考案された食べ物だからね。
あかんわ

[匿名さん]

#552020/08/12 20:40

昔のウナギは固い個体も居たから小さく刻んで賄いで食べていた。と岐阜の店では言ってたよ

まあ諸説ありの話だわな

[匿名さん]

#562020/08/12 22:15

天然ウナギは養殖と違い、かなり身が固いからね

[匿名さん]

#572020/08/19 21:26

蓬莱軒
有名な観光名所ね

[匿名さん]

#582020/08/19 22:16

不味い鰻屋はないけどここは上手くない

[匿名さん]

#592020/09/29 16:52

>>56
天然うなぎなんて、殆ど市場には出ないよ。この馬鹿

[匿名さん]

#602020/09/30 00:59

市場行けば天然のウナギ扱う店あるし
店で天然メインに食わせる店もある
どこの天然だかわからんようなのは値もつかんし出まわらない
市場でも1〜2日無い日はあるが週で無いなんてのは稀

[匿名さん]

#612020/09/30 10:42


知ったか 乙

[匿名さん]

#622020/09/30 19:06

>>61
それオマエだろ

[匿名さん]

#632020/10/01 10:57


見苦しい馬鹿だな
お前、天然の馬鹿だろう、この馬鹿

[匿名さん]

#642020/10/01 11:44

>>62

ホント、見苦しい馬鹿だな

[匿名さん]

#652020/10/01 14:35

>>62
お前、市場でも「馬鹿!」って言われてるだろう?

[匿名さん]

#662020/10/01 16:05

>>62
お前の家の表札って、「馬鹿」って書いてあるだろう

[匿名さん]

#672020/10/08 13:18

>>60
>店で天然メインに食わせる店もある

なんていうお店ですか?名古屋?
行ってみたいです。

[匿名さん]

#682020/10/08 20:44

もう大概の物は天然より養殖のが旨いだろ
昭和じゃねえんだよ

[匿名さん]

#692020/10/09 07:37

>>67
今時、そんなお店は無いと思うよ。
仕入れが安定しないから。

それに>>60は、知ったかの馬鹿だし。

[匿名さん]

#702020/10/11 17:47

>>68
鰻を店で食べた事がないからじゃね?だから何でも天然が美味いと思ってんだろ。ブリもブランドじゃなきゃ養殖の方が美味い。

[匿名さん]

#712020/10/14 08:13

必死だな 笑

[匿名さん]

#722020/10/15 08:47

中華料理屋みたいな名前やな

[匿名さん]

#732020/10/17 09:19

田代が俺は好き。ダントツかな
目の前で捌いて焼かれて敷居の高い店じゃないけど最高。
使ってるのは輸入かもしれないけど美味いわ、マジで

[匿名さん]

#742020/10/18 16:23

あるよ 天然メインの超有名店な
ほとんどの日である 天然が売りの店だからな
普通の鰻屋でも天然くらいあるがねw
自分で探せよw簡単な事だわw

[匿名さん]

#752020/11/06 15:10

↑ないんだねw

[匿名さん]

#762020/11/17 08:39

>>74
見苦しい天然の馬鹿だな

[匿名さん]

#772020/11/18 15:43

田代は上手くないな
あれをうまいというやつは
目の前で捌くパフォーマンスみて
それだけでうまいと思い込んでるやつだな

あんなゴムみたいなブニュブニュの焼き方ではいかんわ。

本来もうちょっとじっくり焼けば上手くなるのに
すごい強火で表面だけ焼くので焦げ焦げだし
中は火入れが悪いのでゴムみたいなんだよね。

[匿名さん]

#782020/11/19 06:02

店名が中国由来とか下呂いな

[匿名さん]

#792020/11/23 21:57

菊川は蓬莱軒で修行?

[匿名さん]

#802020/11/26 16:45

食べてから語ろう

[匿名さん]

#812020/11/30 21:07

鰻の質、量と比較しても値段は高いよ。
瀬戸の田代には敵わない。

[匿名さん]

#822020/12/02 10:54最新レス

>>77
そこまで商売は甘くないよ
当代の主人で何代目とかだろ?値段も安いってワケじゃないし場所も良くないし店自体も立派じゃないのに美味しくなきゃ客は来ませんよ。
表面が焦げてるのはわざとしてると思うよ。あの焦げのおかげで中が柔らかくなると店主言ってたよ。
店行けばわかるよ。店主はえらい火の使い方に気配ってるから。
中身もぜんぜんゴムみたいじゃないよ。脂の多い魚はサバやサンマも表に焦げがつくように焼くのがいいんだとさ!まぁ人それぞれ好みはあるけどね

[匿名さん]

『蓬莱軒』 へのレス投稿
レス本文 必須 全角750文字まで:残り全角750文字
任意入力フォーム

お名前 全角8文字まで
なりすまし防止 全角8文字まで
E-mail
削除パス 半角英数4文字
投稿前の注意
  • 掲示板あらし行為URLの記載は 一回で書込み禁止措置と致します。


前のページ前のページ12次のページ次のページ


愛知グルメ・飲食総合を見てる人にオススメ! ⇒ 愛知ラーメン/ グルメ・飲食全国/ ダイエット/ 料理・レシピ/

このスレッドのURL