ラーメン利

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NO.3468326 2014/08/26 08:20

ラーメン利

新規オープン！どねぇな？

[匿名さん]

報告閲覧数3レス数81

#32 2014/09/03 08:34: そんなにまずいの？まだ行ったことないけど。; [匿名さん]
#33 2014/09/03 09:19: 山の田と比較して大丈夫？
山の田批判もあるけど開業して３０年以上の店と１ヶ月にも満たん新店を
比較しても後々後悔するぞ！
君の豚骨論？中華そば論？程度で大丈夫？
私も山の田は薄く感じるので注文の際濃いくねと言ってるよ。
そうすると塩梅よく旨味を感じるけど。一度試してみて下さい。; [匿名さん]
#34 2014/09/03 10:00: >>33濃いくと注文つける時点でその店否定してるやん; [匿名さん]
#35 2014/09/03 10:31: >>33
濃くと注文して豚骨が濃くなると思ってる？; [匿名さん]
#36 2014/09/03 11:31: 俺が店主ならカチンとくるね; [匿名さん]
#37 2014/09/03 11:49: 濃くしてとか聞いたことないな、じゃあ普段はお湯でうすめとるんかい？; [匿名さん]
#38 2014/09/03 12:00: 豚骨が濃いではないよ
塩梅だから調味加減

ラーメン店でも替え玉用にタレ置いていたりニンニク・コショウで味を整えるだろ？
客に合わせるのはあたり前の事だと私は思うが？嫌なら客を断れば良いだけ
店によっては硬麺も断る店主も居るし替え玉も拒否する店も有るし頑固一徹もありだろ？
塩分強ければ店に言うだろう！私は親父さんの味が好きだから・・・
濃いめ(塩多め)と息子に云って調整して食べてるよ。だから今は何も言わずとも出てくる
山の田らーめんが好きだから！嫌いなら行かんし言わん。; [匿名さん]
#39 2014/09/03 12:15: 小倉北区の名の通ったラーメン屋で一口啜って味がしない事があった。
スープを飲んでも旨味所か本当に白濁白湯に麺がつかっている状態。
店主に何か入れ忘れていませんか？と問うたが無言。
カウンターの上に置き[食べてみてくれ]と伝えるとレンゲでスープをすすり・・・・陳謝。
作り変えてくれ事なきを得た事があった。言わずに食べ残して出て行っても店主には
伝わらない。腹が減って食べに行くんだから気になる事はやはり伝えないとイカンよ。; [匿名さん]
#40 2014/09/03 12:17: 楽に行ったらごま油抜きでと注文してるが問題はない。; [匿名さん]
#41 2014/09/03 12:18: 飲み後の一杯で竹兆では塩分控えめでと注文してるが問題ない。; [匿名さん]
#42 2014/09/03 12:19: 軍隊VS輩(笑); [匿名さん]
#43 2014/09/03 12:23: >>37
唐津の一竜軒では薄味でと注文する客が多い。当然塩分を控えてくれる。
豚骨スープを白湯で薄める事は想定外。
久留米ラーメンの雄大砲ラーメンも濃い(調味料)ければスープを足して薄めてくれるよ。; [匿名さん]
#44 2014/09/03 12:25: 厚母の現在は洋食屋になっているが以前はラーメン屋があった。出されたラーメンの麺全てが約５センチほどの長さで全くすすれなかった。箸でつまんで食べたが恐ろしく食べずらかった。スープはうまかっちゃんを薄めた感じだった; [匿名さん]
#45 2014/09/03 12:35: 大潮ラーメン？; [匿名さん]
#46 2014/09/03 16:16: そうそう♪; [匿名さん]
#47 2014/09/03 22:39: あんなに不味いラーメン初めて食べた、ビックリした; [匿名さん]
#48 2014/09/03 23:27: 正月までもたないに500ペソ; [匿名さん]
#49 2014/09/04 00:47: 今日いったけど普通にうまかったよ
全然食える

値段は高いけどね・・
パチで勝った帰りかな・・
２３時まで開いてるみたいだし; [匿名さん]
#50 2014/09/04 18:42: 値段設定おかしい、珍竜軒と同じ値段ってありえない; [匿名さん]
#51 2014/09/04 19:07: 自家製麺が売りなのに…全く旨くない。麺がふにゃふにゃ。
金龍の麺の方がまだまし。
豚骨スープはさらにイマイチ。

魚介豚骨は雷電と五分か少し下。

チャーシューパサパサ味が無い。肉の旨みが流れ出た感じ。

からあげは食べてないから分かりません。

冷水機横のキムチはスーパーにあるキムチかな…甘い…

高菜もばか馬みたいに辛くはない。お子様におすすめ(笑)

自家製にこだわらず麺を変更してスープとチャーシュー改良すれば
客くるかも; [匿名さん]
#52 2014/09/04 21:13: 自家製麺って言っても、コストと廃棄を減らす為じゃね？; [匿名さん]
#53 2014/09/04 22:22: >>52
あと客も減らしてるな; [匿名さん]
#54 2014/09/08 00:33: 豚骨と魚介豚骨両方食ってみたけど
魚介豚骨の方が断然うまい。
オープンの時よりもスープはうまくなってるが・・

麺が相変わらずクソ　マ　ズ　イｗｗ

自家製麺にこだわるのは10年はやい！; [匿名さん]
#55 2014/09/09 01:56: >>31
小便はサンデンやろ〜　人様の家にかけるらしい〜; [匿名さん]
#56 2014/09/09 06:52: 麺が茹で上がった後に二人がかりで丼いじくりまわすのヤメレよ。しかも1分くらいw当然ながら出てきた麺は伸びきっていて不味いスープとマッチしてゲロ不味; [匿名さん]
#57 2014/09/09 17:48: 悪くないやん; [匿名さん]
#58 2014/09/10 13:17: ビジュアルは問題ないが旨味を感じないラーメンだった。
豚骨頼んだが魚介豚骨と同じ玉でラーメン作っている様だから
初めに魚介のにおいがする。
あの立地ではもっと塩分(調味料)を増やさないと営業継続は難しいだろうね。
ホワイトカラーが務めている近所なら兎も角国道を走るついでに寄る客がメインだろうから
肉体労働者仕様でないと年内で終了しそうだね。; [匿名さん]
#59 2014/09/10 13:38: ブルーでもホワイトでも不味いもんは不味いもんだよ; [匿名さん]
#60 2016/02/26 16:29: うまくなったならーめん; [匿名さん]
#61 2016/02/26 21:14: 麺がマズイ
具のひとつひとつがこだわりも感じずマズイ
1杯のコスト抑えることしか考えてない気がする
魚介豚骨のスープは悪くない
とりあえず麺改良しなされ; [匿名さん]
#62 2016/02/26 21:15: 替え玉無料？; [匿名さん]
#63 2016/02/26 21:53: なんか清潔感が無いんだよなー。; [匿名さん]
#64 2017/03/10 21:30: いつも客少なくて不安を感じながら行ってみたけど、かなり美味かったよ。不評の麺も珍しい太麺で食べ応えあって良かったけどな？; [匿名さん]
#65 2017/03/10 23:31: 下関では二郎インスパイア系は珍しいよな; [匿名さん]
#66 2017/06/05 08:38: どこにあるんだ？; [匿名さん]
#67 2017/06/05 08:44: おばちゃん、そんなに元気ないん？; [匿名さん]
#68 2017/06/05 08:44: ここで聞かなくてもググれば直ぐにわかる。; [匿名さん]
#69 2017/06/05 18:27: >>68
ケチケチせんで教えたりーや; [匿名さん]
#70 2017/06/05 19:41: ここのスープって業務用ですよね？
店のこだわりが全く感じられないし二郎系もただのパクリ
店主もう少し努力するとかなんか色々考えようよ; [匿名さん]
#71 2017/06/05 20:30: どんだけ山の田ラーメンに怨みあるんかい！; [匿名さん]
#72 2018/05/18 14:15: 美味しくない

チャーシューが冷たい
野菜はもやしばかりで生

トイレが臭くて客席まで匂ってくる; [匿名さん]
#73 2018/05/18 14:30: 嫌なら行くな。
わざわざ書き込みするとか陰湿。
同業者かチョン確定。; [匿名さん]
#74 2018/05/18 17:00: >>70
あんな臭いのに？; [匿名さん]
#75 2018/05/19 04:59: 一番奥のトイレの近くの席にすわってみな
オシッコ臭くてラーメン不味くなるよ; [匿名さん]
#76 2018/05/19 10:57: 元々が不味いからなww; [匿名さん]
#77 2018/05/19 11:13: そこの並びのうどん屋大ちゃん美味しいのかな？; [匿名さん]
#78 2018/05/19 13:52: >>77
たいして美味くない; [匿名さん]
#79 2018/05/23 03:47: >>75
トイレに換気扇付けてくれ

おしっこ臭い; [匿名さん]
#80 2018/05/23 06:01: >>79
わがまま; [匿名さん]
#81 2018/05/23 09:17最新レス: どこ？; [匿名さん]

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