🍴 グルメ・飲食全国

猫肉が食べられる 韓国

因みに本家かまどやは在日韓国人です｡

いたずら辞めて下さいばい

豚に角(つの)なんかねぇーし！

>>3
面白いww

在日かまどや賞でもあげま賞！

>>2
いやぁーあん！

在日韓国人にレイプされそう！
お尻の穴が痛い！いたぁーいん！

>>0
在日韓国人に教えて貰えば？
犬を料理するんだから
当然豚の角煮なんて簡単なんだろうと思うよ。

長崎県のふくみ屋の角煮は美味いよ

みんな圧力鍋で作ってる？ばい

>>8
圧力鍋で作るのは邪道！

何で？ばい

手間隙かけてコトコトコトコト煮込むからこそ角煮本来の味になるんだ。
手抜き料理は絶対に駄目だ。
沖縄産黒砂糖と泡盛を使うのを忘れるな

圧力鍋でいける

オハヨー

豚肉最高ばいねー

わかるよー(*^_^*)その気持ち

高機能炊飯器でも出来る

豚の角煮の材料 （4人分）



豚ばら肉（かたまり） 600g

サラダ油 大さじ1

溶き辛子 適量

■ A

酒 1カップ

しょうがの皮 適量

■ B

酒 1カップ

水 1カップ

醤油 大さじ3

砂糖 大さじ3

みりん 大さじ2

■ C

水あめ 大さじ2

醤油 大さじ1


1



圧力鍋に豚肉、■A、水5カップを入れ、フタをロックして中火〜強火にかける。


2



圧力表示ピンがレベル２に上がったら、その状態を維持するように火を調整して20分間加圧する。


3



火を止めてそのまま自然放置し、圧力表示ピンが完全に下がったらフタを開ける。肉を取り出して4cm角に切り分ける。


4



圧力鍋を中火で熱してサラダ油をなじませ、（3）の豚肉の表面にこんがりと焼き色をつける。



5



■Bを加え、フタをロックして中火〜強火にかける。


6



圧力表示ピンがレベル2に上がったら、その状態を維持するように火を調整して8分間加圧する。


7



火を止めてそのまま自然放置し、圧力表示ピンが完全に下がったらフタを開ける。豚肉を取り出し、煮汁は中火で半量まで煮詰める。


8



煮汁を豚肉にもどして■Cを加え、豚肉に煮汁をからまえて仕上げる。器に盛り、溶き辛子を添える。

俺は角煮にカラシをつけて食べる派だけど
なにか？

>>18
普通

自分で年末にはおせち用を作っているぞ

>>18
別におかしくないけど

豚のブロック❪バラとかももとか❩を茹でる　水だけネギ入れない生姜やニンニクも
火がとおったら普通の醤油に浸ける　　あと、あら熱がとれたら冷蔵庫に一晩以上
水　肉　醤油のみ
案外醤油を使うのでポリ袋とか小さな器で　醤油はそのまま普通に使う　ゆで汁はお好きに
　　アクは取った方がいいです

自分も正月用に作ります

>>17
なに　このウザイレシピ　見るだけで疲れる

味の素スチーミーにんにく醤油味を使っている🐷

作り方としてチャーシューに近いかもな

>>22
やってみよう