【金沢】鮨みつ川【鮨歴々】について語ろう！

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NO.3723229 2015/01/07 01:33

【金沢】鮨みつ川【鮨歴々】について語ろう！

東山の鮨みつ川
あの銀座の高級寿司屋の久兵衛出身の金沢でも超一流の寿司店です
最近は近江町市場に二号店、金沢駅に三号店も開店し破竹の勢いです
食べログでも賛否両論あるようですが
あんなこんないろんな感想お待ちしています

[匿名さん]

報告閲覧数28レス数119

#70 2015/02/10 23:00: それがいい仕事なのか？; [匿名さん]
#71 2015/02/12 23:30: 太平のノドグロの蒸し寿司が元祖
炙りは寿司にはマッチしない; [匿名さん]
#72 2015/02/12 23:35: >>68
>｢金沢の久兵衛｣として全国に名が轟く大名人

『韓国の新日本製鐵』みたいなもんか; [匿名さん]
#73 2015/02/13 00:36: 悪名高い大魔人の間違いだろが; [匿名さん]
#74 2015/02/13 12:48: でも正直なところスターのヤスケも数年だろ
次なるスター候補を作っておくのも、寿司で売り出そうとしている金沢にとっては急務
みつ川君は野心家でもあるし、周りの寿司職人がぼっとしている間にニョイと頭一つ抜け出した感あり
雑誌の取材を効果的に受け、全国紙なんかにも金沢の寿司を発信している
もはや金沢代表という感じ

でも金沢の人じゃないんだけどねwww; [匿名さん]
#75 2015/02/14 06:21: 向上心ならまだしも野心家か？金だけやがな; [匿名さん]
#76 2015/02/15 16:28: 妬みか？; [匿名さん]
#77 2015/02/17 22:50: 10年後にはみつ川さんは金沢の寿司業界のトップに立っているでしょうね
金沢の九兵衛として; [匿名さん]
#78 2015/02/17 23:23: >>77
韓国のポスコと新日本製鐵の差が埋まらないのと同じなんだろなw; [匿名さん]
#79 2015/04/02 09:59: 鮨人とどっちが格上?; [匿名さん]
#80 2015/10/23 01:19: >>79
鮨人; [匿名さん]
#81 2015/10/23 07:24: >>77銀座の名店は久兵衛じゃないの？九兵衛はＢ級グルメの柳生九兵衛だろ; [匿名さん]
#82 2015/10/23 07:26: そんなことより店名がわからなかった…; [匿名さん]
#83 2015/10/25 02:46: 弥助も引退することだし
今後はみつ川君が先頭に立って
金沢の寿司シーンを牽引していくだろう; [匿名さん]
#84 2015/10/25 07:30: >>83寿司シーンって(苦笑); [匿名さん]
#85 2015/10/27 17:25: 寿司業界ということね; [匿名さん]
#86 2015/10/27 23:17: のどぐろの手巻きが最高www; [匿名さん]
#87 2015/10/28 00:30: ノドグロなんて、去年くらいまで全く気にしたことなかったけどなあ。; [匿名さん]
#88 2015/10/29 00:01: >>86
のどぐろの手巻きはみつ川君が考案したオリジナル
マネすんなよ！; [匿名さん]
#89 2015/10/29 02:27: かっぱのオイルソテーアブラムシ; [匿名さん]
#90 2015/11/02 17:23: みつ川君、商売成功おめでとう！
多店舗展開、大変だろうが頑張って北陸にみつ川ブランドを拡げてください！
ここ数年で人間的にもずいぶん成長したよな！; [匿名さん]
#91 2015/11/08 00:08: みつ川君の握るは天才的
にもかかわらず富山のキムはイマイチと言ってた⁉; [匿名さん]
#92 2015/12/26 14:48: 5点中4点は超えないかな。; [匿名さん]
#93 2015/12/26 14:56: たいしたことないよなぁ; [匿名さん]
#94 2016/01/01 02:24: ミシュランで星取るかな？
微妙な位置; [匿名さん]
#95 2016/01/01 15:52: どのネタにもスダチに塩のワンパターン…使っている器もセンスなし…; [匿名さん]
#96 2016/01/02 11:16: すだちとか嫌いな人も多い; [匿名さん]
#97 2016/01/02 21:20: ゆずもいやだわ。; [匿名さん]
#98 2016/02/03 00:56: ミシュランガイド冨山石川版では★★取るんじゃないかな; [匿名さん]
#99 2016/02/03 14:09: あれで、寿司って

正直、美味くない！！

残念！小さ過ぎて手毬寿司; [匿名さん]
#100 2016/06/27 08:48: >>25
久兵衛に居たのは間違いないが、大したことないから辞めたんじゃない？

観光客意識？いやお金持ちと著名人が大好きみたい。握りながら客の品定めしてるよ笑; [匿名さん]
#101 2016/07/02 17:11: >>100
品定めだなんて、やな感じ。; [匿名さん]
#102 2016/07/04 12:04: 北陸はノドグロより美味しい魚がたくさんあるのに。; [匿名さん]
#103 2016/08/29 20:30: 北陸産のノドグロなんて、ほとんどいないのにね。; [匿名さん]
#104 2016/12/13 18:38: ノドグロで当てたな！
支店はイマイチ; [匿名さん]
#105 2017/02/16 00:36: 高いよね⁉; [匿名さん]
#106 2017/02/19 00:50: 握りの技術は高いよね。; [匿名さん]
#107 2017/02/19 19:04: 微妙やね; [匿名さん]
#108 2017/02/19 19:55: 片町に元歴々の人が辞めて店だしたよね。; [匿名さん]
#109 2017/02/21 23:31: 踏み台かよ⁉; [匿名さん]
#110 2017/02/22 10:52: 競馬場に？; [匿名さん]
#111 2017/04/12 01:56: 本店のみつかわはいいけど、支店の歴々は普通かな!?; [匿名さん]
#112 2017/05/21 17:18: 　いい仕事していますね、割高感半端ない。; [匿名さん]
#113 2017/05/28 12:45: >>111
値段が全然違うんやから当たり前やろ; [匿名さん]
#114 2017/05/29 18:27: >>112 ？; [匿名さん]
#115 2018/03/12 17:13: あれがなぁ; [匿名さん]
#116 2018/07/18 11:25: 今度六本木ヒルズに店出すの？; [匿名さん]
#117 2018/07/20 15:34: >>99
江戸前はシャリ小さ目なんだよ、知らないの？; [匿名さん]
#118 2020/09/06 15:57: 金沢前だよwww; [匿名さん]
#119 2020/09/06 16:04最新レス: >>118
キチガイヤローのアホヤロー‼; [匿名さん]

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