🍜 富山ラーメン

>>950
富山だけだな。

>>950
バイトくんやパートオバちゃん次第やわ（笑）
世間知らず（笑）

ダメダメなバイトやパートのオバハンを排斥する方法を教えてくれ。ダメな店に食べに行かないのが最適解って思ってたが、>>952が調理責任者を決めれるらしいから

>>951
高岡のフォーシー◯ンも追加しとけ。

ラーメン屋のチャーハンは、チャーハンが得意な奴が作って欲しい。ラーメンは、新人やバイトに作らせればいい。
ラーメンはレシピ料理。
チャーハンはレシピがあってもセンスが無いと美味しくならない。

>>955
８◯みたいに野菜を炒めるスキルが欲しくても、新人に作らせるのか？

>>955
8番らーめんのチャーハンは誰でも美味しい作れるよ。

ラメーン屋のチャハーンがどうかしたって？

ラーメン屋のチャーハンってなんであんな美味しいんだろう

>>955
わかる、ラーメンは誰が作っても同じやし具材あれば家でも旨いが、チャーハンは自宅ではなかなかパラパラにならない

Qちゃんの炒飯は美味しい

>>956
８◯ラーメンは、あまり行かないけど。
野菜炒めラーメンの野菜って
ヘタクソが炒めた縁の焦げたくらいのが
香ばしくて美味しいと思う。

キャベツやろ？
焼きそばも縁が焦げとるのが香ばしい。

鬼盛りのラーメンだが顔見てクズ野菜大量に入れてくるから毎回麺だけ食べて返却

くず野菜は、スープのダシに使うもんやろ？。
業務用スープの素バレバレやん。

>>965
中華人民共和国産の業務用スープ使用なんざ店に行けばすぐ判る、山岡家みたいな豚骨臭プンプンな店は未使用で８◯みたいな無臭店はガンガン使用してる。

>>961
再開されてるんですか？

旨けりゃ中国製インスタントスープだろうが大歓迎ってバカ居るけど、食の安全って観点から見た中国製は、塩酸で材料を抽出して苛性ソーダで加水分解中和して肉エキスを抽出してるからな。中国で作った肉エキスを使い国内の食品会社がインスタントスープに仕立てる、中国でもスープまで作ってるけどコスト次第だな。

>>962
わかる(笑)

たまに香ばしいほうが美味いよね

ブラックラーメン好きでない。
ブラックラーメンの店のチャーハンも。
チャーハン食ってラーメンのスープすすったら
クドくて嫌になる。
ラーメンもチャーハンも嫌になる。

>>964
おまえ統合失調症やろ？

>>970
年齢的なもんだよ
クドいジジイ
レトレトカレーをお湯で延ばして食べてろ

レトレトカレー・・・

スープが飲めないラーメンはいらない。

パン食った方がよっぽど小麦粉が美味しい。

>>974
下水道に住むネズミやバクテリアには喜ばれる。

食ってる目の前で厨房のドブさらいをするラーメン屋。

>>974
スープが飲めないラーメンに１０００円も払って食べたいと思わない。１００円にしろ。

チャーハンの具に
刻みチャーシューを使う店は
塩加減に注意して欲しい。
出来ればチャーシューは使わないで欲しい。
ぶっちゃけ言うけど
しょっぱクドくて不味いです。

>>979
チャーシュー使うなら
塩降らなくてもいいくらい。
水ばっか飲みたくなる。

味の素をたくさん舐めてる人は塩加減が麻痺するらしい。

何処の炒飯が一番塩っぱいかな？やっぱアスコやろうが

たまにしかラーメン屋に行かないが、
ラーメン屋でチャーハン食ってる客
さほど見かけない。
ホントはそんなに美味くないやろ？。

戸出の餃子大将のニンニクチャーハンは美味かった。リピしてチャーハンだけ食べに行ったこともあった。しばらくして閉店してた。

>>984
頼成の森のドライブインのチャーハンも美味かった。
もう運送会社の駐車場になってる。

チャーハンの美味い店は消されるんじゃない？。

味の元

>>974
レンゲが添えてないラーメン🍜。

>>988
レンゲ添えるな！！もある。

>>989
レンゲ添えてあるからスープすすったら、
スープでなくてアブラだった。
飲めるかダラ！！

>>988
昭和なら陶製蓮華だった。
最近は見かけない。
プラッチックのレンゲがほとんど。
口あたりが全然違う。
ま、陶製蓮華に見合うようなラーメンもないけど。

>>987
馬鹿丸出し！

>>981
味の素で
舌が麻痺してるから
味見しては塩を足しまくる。
だから作ってる人は分からないし
悪気もない。

>>991
陶製蓮華で極上チャーハンを食べてみたい。

>>994
プラッチックのレンゲ、プラッチック味のレンゲあるよね。

昭和なら当たり前だった中華用の陶製蓮華は、
希少な存在らしいよ。

>>917
わかる。熱々でレンゲつけてくれればもっとおいしく頂けるのになと思う店がある。
煮詰めたくないのもわかるけど、美味しい状態で提供してほしい。
[匿名さん] 
#9202019/05/11 11:26
>>919
丼なら温めるのは分かるが、レンゲを温めるって意味分からないよ？
レンゲなんかでスープは冷めないよ。あなたがレンゲの事を言うのなら、箸も温めて貰えばいいどうですか？
[匿名さん] 
#9212019/05/11 17:06
>>919
熱々のレンゲに口付けて火傷しろよ。
熱いレンゲなんて出すラーメン店は、全国どこを探してもないよ。ステンレスのレンゲを出す店もあるが、スープの熱で熱くなって、スープが飲めない事があるよ。

>>997
なつかしい思い出。
レンゲマン。

どう考えてもナンバーワンは

>>977
そこ。イオンの中のそこ。
ラーメン関係なく
美味い不味い関係なく
飲食店やめてくれ。
違う仕事探せ。