🍜 富山ラーメン

>>749
富山ブラックと言ってる人もいるが、元々北海道の旭川ラーメンだから、ラードをかけてあるんだよ。
ラードが嫌なら注文時にラード無しか少なめと言えばいいですよ。

８番ラーメンでも少しの要望なら答えてくれますよ。
できないないこともあるが、翔龍でも注文するときに言えばどうかな。

>>751
それ、注文する前に分かるよう
店側がメニューに書くなり　入り口に貼るなり
工夫して欲しかった。
いつもどおりに　スープだと思って飲んでとら
スープに浮いてる脂をたくさん飲んでしまった。
モッキリしすぎて不快感があった。

知らなかったから
まさかあんなに脂の層が厚いとは思ってなかった。
スープだと思ってレンゲですくって飲んだのは
上積みの脂だった。
下のスープを飲もうとしても脂を飲み切らないと
たどり着くことが出来ない。

>>753
知らないで注文した場合は、カラの茶碗をもらって余分なラードをレンゲすくって食べればどうですか？

>>754
ストロー使えばええ。

>>755
脂だと気づいた時って、モッキリしてきて気付くんです。
はじめに言ってもらわないと遅いんです。

>>757
そんなラーメンだから事前に調べてから食べに行けばよかったんじゃないの？

>>758
いちいち調べてから行かねーし。
ラーメン屋があるな、ここで昼にすっかな
の感じで入っただけ。

例え話しを作るとして
たまたま入った寿司屋が、
一般的なワサビの量でなく５倍１０倍の
たっぷりワサビ　ワサビ寿司の店だったら？。
知らずに食べたら客はビックリ！！。
ワサビ少なめの人は先に少なめと注文してください
と後から言うような事といっしょ。

こんな珍しい店ないと思う。

ラーメンが冷めないよう脂で蓋してるらしいが、
脂の量は一般的にして土鍋で出せばいいのに。
それなら知らずに行った人でも不快感なく
趣向も感じることが出来、かつスープが飲める。

>>759
おまえ８番とかで「おこちゃまラーメン」でも食べて修行から投稿しろ。
いい大人が真面目に語るレスじゃないだろ。

>>759
ラードとワサビの量を比べてもなぁ？
激辛ラーメンなら分からないでもないけど。
旭川ラーメンの店だからラードがスープの上に浮いているのは当たり前だよ。

>>758
調べても無駄。
ホームページ見てみたけど旭川ラーメン
の文字なんてどこにも出て来ないし
ラードについて触れる文章もない。
富山ブラックの文字は大きくあった。

誰も旭川ラーメンなんて書いてないだろ。

嫌だったら食べずに帰れば良いだけの事では？
ここでケチつけずに店で言え！

>>763
にわか

旭川ラーメン　ウィキペディアコピペ

スープにラードを入れることが旭川ラーメンの特徴の一つとして挙げられ、スープの上層に多めの油が浮いているものが多い。冬季に零下30度を下回る旭川市の厳しい気候条件を受けて、スープの上層に浮かぶ油膜の層でスープ全体を覆うことで湯気があまり立たなくなり、スープを冷めにくくするために生まれた特徴であると言われている[2]。


だそうです。


富山県で　零下３０度を下回ることなんてない。

そもそも冬でも店員がＴシャツなくらい
店内は暖房がきいてるラーメン屋がほとんど。

ラード好きには　たまらない美味さ。

>>767
ばか

>>769
チャーシューでも脂身トロトロ多め派と
脂身少なめレアチャーシュー派とかいるもんな。

チャッチャ系と比べたら少ない方でしょ。

>>772
チャッチャ系の店ならメニューに背脂少なめ・普通・多めと選べるようになってる。

背脂ラーメンは、これからが季節。

>>747
塩辛さしかわからんだ（汗）

>>763
あなたの言うとおり

>>759
あなたの言うとおり

たとえもおもしろい

日頃から食べログ使ってないと、調べ方知らない人多いから

あなたは食べログの回し者ですか？

>>778
食べログとか草

気温が寒いためにラード入れてるわけないだろｗｗ

なんでですかね？？

>>782
コクと風味が出る。
しかし身体には良くない。

迷わず裏の琥珀に入るわ
あんなクソまずいラーメン出しやがって

琥珀はラーメンじゃない、単なる街の大衆食堂。

琥珀もラーメンだろ！不味いけど

翔龍のラーメンは世界一旨い。

琥珀はなんでもありの呑み屋

>>785
何言ってんの？あそこが大衆食堂？
バカですか？

>>789
基本もできてない、焦がしたラードを恥ずかしげもなく大量に入れたラーメンが美味いって言う舌の持ち主です。
そんなもんです、店主は焼き鳥屋の経営に夢中なお店なんだから

お前がスレ主か>>787

翔龍から訴えられたらどうする？
いつまで誹謗中傷？

普通の醤油ラーメンに厚めのチャーシューが二枚も入っててチャーシュー麺にしなくても満足やった
一枚ライスの上に載せて食べると美味いなｗ

このお店が繁盛しているのが気に入らない同業者が書き込むなよ

>>793
なんゆーとんがけ、
味噌チャーシュー食べてみっしゃいまー。
ラード少なめとか言わずにー。
知らんと入って味噌チャーシュー食べたもんの
気持ち分かると思うよ。

とりあえず魚介醤油だからすきじゃない😅

>>795
人それぞれ好みと言うものがあるだろ

ラード無しって注文出来るん？

できます。
ラード少なめもできます。

10年ぶりに行ってきた
チャーシュー麺頼んだが小さいチャーシューがたったの3枚…
昔は3枚でも麺が隠れるくらい大きく切ってあったのにな

煮卵もデフォで入ってないし、あれで900円は高すぎる
750円が妥当
値上がりしすぎだろ