>>135
人が全く足りてない。
外側のカウンター席に人を入れず、内側のカウンター席も全部埋めてないのに全然回ってない。ソーシャルディスタンス云々で人を入れていないんじゃなくて、単に人手が足りないから。
土曜日17時オープンの夜の部は早めに行って並んでも無駄。17時30分過ぎてやっと数組案内されていたっぽい。並んでいた人の5割以上が離脱。
作業効率とか仕事の分担とか考えずにオープンさせたに違いない。経験も想像力も無い人間が何も考えずに「どうにかなるさ」だけでオープンさせた感じ。ソーシャルメディアの宣伝で一気に広まったのもダメだったんだろうね。
雰囲気もメニューも価格もいい感じなのにここまで運営がダメだと空いた口も塞がらなくなるよ。