🍜 和歌山ラーメン

衛生面と接客態度で問題のある店が多い

現代人は解ってないが、衛生的には、手垢より消毒液のほうがよっぽど体に悪い

ファブリーズとか最悪なのに、みんな喜んで使ってる

愚かなり

ひまわりに行って来ました。
男の肉そば、餃子、最高でした。
まて行きます。

ひまわりには、長渕剛が来るらしい

店主が長渕剛の関係者だからですよ。

土屋商店のまぜそばが見た目より美味しかった

土屋ら不味いわ！食ったら不味すぎて胸焼けするわ！

あげ

ひまわりの男の肉そばって長渕剛に関係あるからね！
知る人ぞ知る和歌山隠れ家的有名人御用達店。

土屋な↓

ひまわりの経営者ってなんで長渕剛と知り合いなの？

塩屋のまるやま好きです

まるやま
まるさん
の2つの店って親戚らしいですね。
どうりで味がよく似すぎだと思った。
多分知ってる人は少ないって言うよりいないはず。

まるやまとまるさんが似たような味って本気で言ってますか？ｗｗｗ
まるやまは醤油豚骨、まるさんは豚骨醤油
似て似つかん味やんけ
今からもう一度行って、その音痴の味覚で確認してこい

まるやまとまるさんが似た味なんて初めて聞いた（笑）

>>413
こいつはいろんなスレで荒らしするやつだからスルーで。

中華そば食べたい

食べたらええがな！金さえだせばいつでも喰えるで

まるさんら店内臭くでゲー出るわ

まる系だと、まるさんが人気度高いよね？

まる高だな！

>>420
キミ
もうええって。まる系ってなんやねん、そんなもんあるかよ。

神奈川家系ラーメンと同じにするな

昔ながらの醤油ベースの中華そばって無いですか？
和歌山ラーメンじゃなく、中華そば。
豚骨の臭さや、油ぎって味を誤魔化していないのは？
４０年前にあった、吹屋町の丸八の中華そばみたいな。

なんや亭

>>424
吉田の「角八」じゃないですか？

ほんま会

>>426角八やったらなんでっか

スポーツ広場近くの
丸竹はどうかな？

美味しいよ

>>426
丸八に似ているのか、ネットで探したけど分かりませんでした。吉田のどの辺りですか？

>>430
丸八じゃなく、角八ですよ。
もうずいぶん前に無くなっていますが、吉田の、かごのやから北に100メートルくらいの場所にあったと思います。

>>431
角八探しても無いはずですね。
丸八は吹屋町、ベルナール(昔はマツゲン？)の国体道路をはさんで向かいにあった店です。
井出の創業者の女性に中華そば屋のレクチャーもしたと丸八の御主人が言ってました。
井出があまり知られていない、４０年も前の事です。

>>432
丸八ってあったのですね？
知りませんでした。
丸系になるのですか？

>>433
４０年も前のお店で、その頃でも既に高齢の御主人で、中華そばって感じでした。現在ベルナールの交差点から、手平イズミヤの裏通りに抜ける道で、並びには和菓子の司屋さんもあった通りです。

最近、西浜の丸大にはまってますわ
ネギ超どっさり無料やし店員の女の子めちゃ愛想いいし
超可愛いし(笑)
チャーシュー麺の大盛ネギ超大盛900円！

たま〜にスープぬるい時があるけど…

アツアツにしてね！
また行きますね〜！
最高にうまい！！

角八の跡は、今は天麺っていうラーメン屋になってます。

サッポロ一番 味噌ラーメンしか美味い

>>437
インスタントラーメンと一緒にしないでください！
あなたは、かわいそうな生き物！

>>435
美味しいのは異論ないけど普通盛りならアツアツなのにネギ大盛りの時にぬるいのかわかった。
ネギが冷たいのや

>>438
臭いラーメンよりよっぽどマシ

臭いインスタントラーメンなんて俺は知らない
ということはラーメンの美味さの要素に臭さは不必要ということか

>>438
インスタントラーメンより不味い!!ってコトやからしやぁないやろー
アホンダラ

教えてあげましょう！
今回だけ特別に教えてあげます。
いいですかぁ、
インターンラーメンよりマズイラーメン屋はないです！
わかりましたか？

↑　教えてあげましょう！これがダダスベリと言います！わかりましたか？

全国日本一に輝いたチャンピオン王者、井出商店さんが和歌山ラーメンの基本です。
よく考えてみてください、井出商店が日本一になってなかったら、和歌山ラーメンっていう名詞は誕生していません。
よって

和歌山ラーメン　＝　井出商店
井出商店　＝　和歌山ラーメン

以上の事を理解した上での書き込みを行ってください。
今さら和歌山ラーメン？とは……など一切関係ございませんのでご理解のほどよろしくお願いいたします。

井出は別に何かの大会に出場して多くの他店を打ち破って優勝したわけではないです。
ラーメンオタク数名が推薦する店舗の中で得票数が1位だったというだけです。
情報は正確に伝えましょうね。

井出が和歌山ラーメンの基本とするならば、臭くない他店は基本に忠実ではない邪道なラーメンですか？

放映日：98/01/01(土)　19:00〜
番組名：ＴＶチャンピオン（テレビ東京）
　　　　日本一うまいラーメン決定戦
紹介店：大龍ラーメン東相川店＠久留米
　　　　八戒＠広島
　　　　酔笑ラーメン＠高松
　　　　ラーメン工房　あ＠宝塚
　　　　井出商店＠和歌山
　　　　呑助飯店＠名古屋
　　　　ラーメン藤＠松本
　　　　中島家＠横浜
　　　　宮口軒＠藤岡
　　　　初代＠小樽

　　　　その他ノミネート店ではないが、
　　　　　長浜とん吉 港一番＠長浜屋台
　　　　　一風堂本店＠博多
　　　　　一蘭＠博多
　　　　　すずめ＠広島
　　　　　浜ラーメン＠岡山

放映内容

ＴＶチャンピオンのラーメン選手権で優勝・準優勝した５人が２軒ずつＴＶ初登場のラーメン店を紹介し、推薦人以外の４人が「スープ・麺・具・店・バランス」の各５点、計２５点×４＝１００点という採点方法で、日本一を決めようという企画。

５人のメンバーは次のとおり。
石神秀幸さん（２５歳）
　第３・４回ラーメン王選手権優勝２連覇
　メモもカメラも持たないで、全て記憶する。
大村明彦さん（３５歳）
　第４回ラーメン王選手権準優勝　ラーメンブラザーズ兄
　日本ＩＢＭ勤務。デジカメ片手に食べ歩き１日９杯の記録も。
北島秀一さん（３５歳）
　第４回ラーメン王選手権準優勝　ラーメンブラザーズ弟
　富士通勤務。年間７００食食べる。五感の記憶力がすごい。
中村匠一さん（２５歳）
　初代ラーメン王選手権優勝
　細かくメモを取る
岸本好弘さん（３８歳）
　蘊蓄を語らせると凄い情報量。

和歌山中華そば

つまり某ローカル番組の何ら権威のない企画の結果として、１０店舗の中から１位になったというだけのこと。
それで日本一とかチャンピオンとか、本気で思えているならおめでたい。
しかも四半世紀近く過ぎてますから、その当時の評価と現在が同等であるかどうかは分からない。