>>34
ブロイラーは50日で出荷可能に雛が肥大するから、まだピヨピヨ鳴く雛が30%が肥満による歩行異常、3%が歩行不能、1%が心疾患死という種としては異常と言って過言ではない。
人間に踏まれたり他の鶏に押し潰されたりすることも珍しくなく、蔓延する病気を防止するため抗生物質を大量に投与されるブロイラーは鶏肉生産工場の素材であって、抗生物質耐性菌の危険さえ囁かれている。
一般的に、食肉用の大量生産チキンは、地面を走りミミズや青菜を啄む健康的な鶏とは程遠いというケースが多そうだ。卵も身動き出来ない柵に閉じ込められて…という話は有名だが養鶏場によって違うだろうから一概には言えない。