🦪 広島グルメ・飲食総合

お前だよ。

いや、俺は料理人じゃねぇし!　ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ

料理人って糞以下だよな！　1番選んだら駄目な職業れーす

>>4
お前無職だよな。

黒木。

中卒シェフ

何を思って、
頭の悪い料理人なんですか?飲食店などでクビになったとか苦い経験があるんですかね

>>8
頭の悪い人が書き込んでる情報だから本当に情報は食えないよ

料理人は糞の集まり、

あのフレンチね　たしかに

立ち上がりから荒れ気味

目付き悪い店主だよな。　人によって態度変えるし

コピュレ

人それぞれです。親から教育を受けるか受けないかです。私の両親は医師でした。
本当に厳しく育てられました。箸の持ち方が悪いと殴られました。
本当に怖かった。　大学の時彼氏が出来て、牛丼屋に食べに行きました。
彼の箸の持ち方は糞でした。好きだったけど別れました。人それぞれです

頭の悪いスレ主(笑)

コピュレ笑

ここのシェフ裏表！

いまさら　

中卒だから仕方ない

中坊は仕方ないね。　努力しても、料理以外勉強してないから！

>>22
接客の勉強もしてますけど、何か？

はあ？マナーとエチケットだけで良いだろ！

料理だけを勉強しても意味がない。自己満足だけ。　

特に刺身ものとかの生ものの近くでタバコ吸っている大将
生もののまえで煙はご法度なのがわかっていない。
味が変わる。

だよね。中卒馬鹿にはしてないけどね！　料理だけでは、今の時代厳しいね

星獲得崇拝されてる人、中卒だけどな～

星は関係無いでしょう　５年に1度だし　特別版

>>22
高校やいい大学出てもしょーもない仕事してる奴よりよっぽどすごいと思うぞ！

料理人が凄い？？？　お前糞だね！

↑何かヤベェのが出てきたわ…(＠_＠;)

>>31
広島レベルの馬鹿な発想
何年も予約取れない店で食べた事が無いバカ舌（笑）
どの世界でも一流って居るんだよ（笑）

料理人です。何時でも予約は取れます。勘違いしないで下さい。世の中金しだいです。
食べても客としてのマナーが必要になります。　

>>33　
ちっさ！

>>35
余計なお世話だよ!

１つのことに打ち込んでりゃそうとうなスキルは身に付く
こだわりだすからな

中卒は料理作れません

料理は科学（化学）。
たまごが何度から固まるのか？小麦粉は？
材料を入れるタイミングで香りが飛んでしまう食材などいくらでもある。
食感やできあがりから逆算して食材を合わせることは素人にはできない。
焼肉はシンプルな料理だが肉をタレに漬けるだけでも全然味が変わる。
ニンニクを使ったタレに1時間以上（温度次第では30分未満でも）肉を漬けると不味くなるって知ってるだろうか？
ニンニク使った焼肉は美味いけど、やりかた次第でとんでもなく不味くなってしまう。
レシピがあって、レシピ通りやればそれなりに美味しくできるのに満足に説明できない自分流で勝手にレシピを変える。
例えば刺身など生の魚を切るだけと甘く見るバカがいるが、魚の鮮度だけじゃない、刺し身の厚みひとつとってもちゃんと理由がある。
理由を理解できる料理人かどうか、そこでまず線引きされる。
あとは経営、経理等、難しい数式を解く必要はないが損益分岐点とか理解できてないと絶対に繁盛しない。
客は来るのに潰れる、みたいなことになる。

>>38
料理界では学歴なんて関係ナッシングだよ

>>39
焼肉屋さんが偉そうに言うな！北に帰れ

中卒の経営者と大卒の経営者どちらと働きたいですか？
私は大卒です。

中卒の料理長って居ないでしよ？

料理が出来ても人として最低は嫌だな

経営も含めて実力の世界
料理人に限った事ではない
社会人なら普通にわかる

>>45
経営も含めて高学歴が高収入の世界
料理人に限った事ではないが
社会人なら普通に頭のいい人が出世する。

フェースブック投稿してニヤニヤしてる　料理人

東大の官僚も役に立たないんだけど

>>48
それでもお前よりはるかに給料はいい。

そもそもお前はそんな人間と接点ないだろ。

>>49
だったら何か？
余計なお世話なんすけど

頭の悪い奴同士が必死に喧嘩してる（笑）