マツコがテレビで北斗亭のラーメンをスタジオで食べてた
[匿名さん]
基本的に、豚骨も塩を味噌も好きなんだけど
牛骨って 最初食べても特に何も思わないし〔これが言うほど（並ぶほど）旨いの？〕って感想で
さらに2回・3回と食べても、ソレは同じで
それでも何度か付き合いで食べたりするの繰り返してたら、気づいたら病みつきになってる
あれってなんだろ（笑）
[匿名さん]
気づいたら、紅蘭の行列に並んでて
いつのまにか［煮卵］と［いなり］の食券買ってた
[匿名さん]
【味覚とは？】
『甘味』『酸味』『塩味』『苦味』『うま味』の5つの基本味からなります。
人間は本能的に甘味・うま味・塩味を好みますが、これは母乳の味に関係しています。
母乳の中の甘味は炭水化物でエネルギーに変換され、うま味はたんぱく質の中のアミノ酸で筋肉や体液に、塩味は塩分（ナトリウム）で血液をはじめとした体液に含まれています。
生まれて初めて感じる味の母乳は濃い味ではないので、卒乳後の低年齢時期から濃い味を覚えてしまうと奥深い味覚の発達を阻害します。
[匿名さん]
一方、『酸味』は腐敗、『苦味』は有毒物質のシグナルなので、子どもが嫌がるのも当然です。
人が警戒する味ですが、食事経験を積みながら徐々に慣れていく味で、子どもにとってはこれからおいしさを覚えていく味なのです。
そのため、離乳食を卒業したころからの食生活はとても重要で、生涯に関わってきます。
この時期に脳や運動機能もおおいに発達するので、おいしくてバランスのよい食事をすることは、健康な体と精神の安定を得ることができるのです。
[匿名さん]
「たべる」、「のみこむ」ことは、それ自体が大切で、食文化という言葉があるように、その国や土地と密接な関係のある文化的な意味を持つ行為です。日本では最近このことが重要視されるようになってきました。グルメ雑誌、テレビのグルメ番組の多いことはその一部を表しているものだと思われます。たべる楽しみという言葉があります。たべるには味わうことが含まれ、のみこむことで完結します。一方、のどごしもまた重要です。ほとんど口の中で味わわずに、のどごしを大切にする食物もあります。もちろん、口の中で味わうときには、口から鼻にまわる香りも食文化と大いに関係します。
[匿名さん]
ラーメン大好き小泉さん 二代目！見てたら、食べたくなったわ！
[匿名さん]
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