>>343
レスありがとうございます。
今では別物な味になりましたが以前は両者の味は近くて子供の頃にも どっちが好きかの話題でよく盛り上がりました、両者が違う経営だと分かるようになり 数多の味があるなかで別経営の両者が似るのは偶然ではなくなんらかの関係があるのかもと思っていました。
技術指導が具体的にどんなものだったのか気になります。
長ちゃんで勉強したということですぐに頭に浮かんだのはラーメン六助でした 小野田の六助で勉強したらしい方が小郡の近くの運送屋の片隅に出した嘉川六助の本家とは似て非なる様を思うに、曖昧な味の記憶ながらも長ちゃんと以前のリンガーハットの相似な味はリンガーハットのたんなる一方的な勉強にとどまらずに長ちゃんからの指導があったのではないかと想像しました。
読売新聞西部版ですね 探してみます、長ちゃん リンガーハット両者の言い分というか話しやインタビューがあると具体的に想像できて面白そうです レスありがとうございました。