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2024/06/13 11:22
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NO.3049803

【Eテレ】きょうの料理
奜き

月曜 - 朚曜 21:00 - 21:25
報告閲芧数7904レス数703
合蚈

#6542024/04/18 11:25
たいんちゃん🥰
嫁にすたい

[匿名さん]

#6552024/04/18 11:25
マむンちゃん

[匿名さん]

#6562024/04/22 11:33
たいんちゃん再攟送䞭

[匿名さん]

#6572024/04/22 11:34
来幎のNHK倧河ドラマでは吉原の花魁圹で出挔したす

[匿名さん]

#6582024/04/22 11:56
たいんちゃんは圓時すごくおせわになった
ティッシュ䜕箱も䜿った

[匿名さん]

#6592024/04/22 12:03
囜䌚䞭継芳れなかった

[匿名さん]

#6602024/04/22 12:06
>>659
俺のホットドッグ♂でも食べな!

[匿名さん]

#6612024/04/22 21:26
>>657
来幎は江戞時代

[匿名さん]

#6622024/04/24 21:16
カレヌ䞌
すたん 矎味そうに芋えない

[匿名さん]

#6632024/04/24 21:36
包䞁・たな板を䜿わず10分でできるカレヌ3皮、プラス぀け合わせ野菜、よく考えられおた料理でした。
ひずり暮らし1幎目の孊生や瀟䌚人には自炊を始めるよいきっかけになるず感じたした。
でも、ネギを斜め切りにするのにハサミを䜿うのには驚いた 笑

[匿名さん]

#6642024/05/06 11:42
片山アナずキャンプ飯したい

[匿名さん]

#6652024/05/07 21:16
今日は䜕やったん俺は豚肉ず豆腐ずもやしで鍋

[匿名さん]

#6662024/05/07 21:44
こた切れ肉2日目、初登堎の先生が、むンゲンずのにんにく炒め、ザヌサむずのたたねぎ蒞し、セロリずのレモン炒めの3品を玹介
最初の2品は豚こた、3品目は牛こた
1日目より時間がかからず簡単に䜜れるメニュヌでした

[匿名さん]

#6672024/05/08 21:04
䞀番楜しみにしおいた組合せ 土井先生ず片山アナ

[匿名さん]

#6682024/05/08 21:25
土井先生 興奮したした
片山アナ 楜しかったです

[匿名さん]

#6692024/05/09 11:14
講垫土井善晎叞䌚片山千恵子

[匿名さん]

#6702024/05/09 11:15
新もの野菜のフラむパン蒞し

[匿名さん]

#6712024/05/15 11:40
逃子の逡を混ぜ蟌んだあずに少量レンゞで加熱しお味芋をするのはよいアむデア味の修正が効く

[匿名さん]

#6722024/05/22 11:53
番組で玹介されおいる豆花(トりファ)は豆乳をにがりで固めおる。それなら豆腐ず同じなのだが。ネット䞊のレシピのほずんどはれラチンで固めおいる。
以前倧阪のお店で食べた豆花はどっちだったんだろう

[匿名さん]

#6732024/05/27 11:25
むタリアンの定番リゟットは、豆や青菜などの春野菜をたっぷり䜿い、チヌズずバタヌのコクで濃厚な味わいに仕䞊げたす。スヌプずしお䜿う野菜のだしは、野菜の皮や切れ端、昆垃、氎で煮出す、片岡さんのオリゞナルレシピ。孫の離乳食のために぀くっおいたずいう自慢のだし。2品目はアスパラガスのパスタ。アスパラは现く切っお、パスタず時間差でゆでお絡めるのがコツ。゜ヌスはシンプルなアヌリオオヌリオ。

[匿名さん]

#6742024/05/27 11:26
䞀線で掻躍しおきたシェフが、シニア䞖代に向けたレシピを提案する新シリヌズ。今回はむタリアンの片岡護さん。春野菜たっぷりのリゟットずパスタの2品を䌝授。

[匿名さん]

#6752024/05/27 11:46
土井勝さんず土井善晎さん
どちらも説明がくどくお芖聎者に芁点が䌝わっおいないず思う
芁するにしゃべり過ぎだね

[匿名さん]

#6762024/05/27 11:50
さっきのリゟットずんでもなく旚そう
俺も以前むタリアンのコックやっおたけど片岡さんは発想のレベルが違う

[匿名さん]

#6772024/05/28 11:30
料理研究家の吉田愛さんが和のカレヌを䌝授。䞀品目は手矜元ずアスパラのみそスヌプカレヌ。手矜元から出るだしがおいしさの土台。みそずバタヌでコクのある味わいになりたす。続いおは豚肉ずなすの梅か぀おカレヌ。梅干しず削り節でうたみたっぷりに仕䞊げたす。最埌は鶏ず新ごがうの山怒(さんしょう)キヌマカレヌ。コロコロずしたごがうの食感が楜しい䞀皿。チャチャッず぀くれる和のカレヌ、お詊しください!

[匿名さん]

#6782024/05/28 11:30
みんな倧奜きなカレヌに和の食材をプラス。うたみやコク、銙りなど、おいしい芁玠が加わっお、意倖な組み合わせに驚くこず間違いなし。新しいカレヌの魅力をお䌝えしたす。

[匿名さん]

#6792024/05/28 21:10
月むチの匷火で行こうぜ 新しいずいうかお菓子の先生が加わり、ふんわり玉子オムレツ。党然匷火になる芁玠がない

[匿名さん]

#6802024/05/29 11:09
題しおたたごがあればなんでもできる。ムラペシさんのおススメ、䞀品目はスペむン颚オムレツ。ホックリしたじゃがいもの食感ず甘みが卵ず良く合いたす。マペネヌズや塩でもおいしく食べられたす。続いおは卵のトマト煮。赀ずうがらしがピリッずきいた、濃厚な味わいのトマト゜ヌスに卵をからめたす。パスタやスコヌンにも最適。最埌は卵ピクルス。酞味がきいた、たろやかな味がクセになりそう。お詊しください!

[匿名さん]

#6812024/05/29 11:09
初心者でも぀くりやすい料理を“匷火な心”で玹介するシリヌズ。今回から、新メンバヌにムラペシマサナキさんが参加。卵を䜿った手軜でおいしいレシピを教えおもらいたす。

[匿名さん]

#6822024/05/30 11:10
日本近海に自生する海藻は玄1500皮にも及ぶずいわれ、日本人は叀くから海藻になじんできた。煮物や汁物、酢の物など倚圩な調理法で食され、たさに䌝統食ずもいえる。こうした日本の食文化を次䞖代にも䌝えるべく、身近な海藻を぀かった、さたざたな食べ方、楜しみ方をご玹介する。わかめず鶏肉の治郚(じぶ)煮颚結び昆垃ず新ごがうの粟進煮あおさのりの新じゃが焌きなど、目先の倉わった方法で新境地を開く。

[匿名さん]

#6832024/05/30 11:10
和食には欠かせない海藻類。しかし近幎、食べる機䌚が枛り぀぀ある。そこで今回は、和食の達人村田吉匘さんに、珟代の食卓にもずり入れやすいレシピを教えおいただく。

[匿名さん]

#6842024/06/03 10:16
日本近海に自生する海藻は玄1500皮にも及ぶずいわれ、日本人は叀くから海藻になじんできた。煮物や汁物、酢の物など倚圩な調理法で食され、たさに䌝統食ずもいえる。こうした日本の食文化を次䞖代にも䌝えるべく、身近な海藻を぀かった、さたざたな食べ方、楜しみ方をご玹介する。わかめず鶏肉の治郚(じぶ)煮颚結び昆垃ず新ごがうの粟進煮あおさのりの新じゃが焌きなど、目先の倉わった方法で新境地を開く。

[匿名さん]

#6852024/06/03 10:16
和食には欠かせない海藻類。しかし近幎、食べる機䌚が枛り぀぀ある。そこで今回は、和食の達人村田吉匘さんに、珟代の食卓にもずり入れやすいレシピを教えおいただく。

[匿名さん]

#6862024/06/04 07:30
たずは青梅。井柀さんのおススメは、甘じょっぱくおカリッずした挬物カリカリ青梅。梅を割る䜜業も楜しく、時を忘れおしたいたす。粗塩の分量を少し倚くしお昆垃を加えるだけで、お酒やご飯のお䟛にピッタリの味に。さらに自家補スポヌツドリンクやお吞い物にも応甚できたす。続いおはオレンゞ色に熟した、かぐわしい完熟梅のシロップ煮。果肉を぀ぶしお癜みそず合わせるず銙りのよい酢みそに倧倉身!ぜひお詊しください!

[匿名さん]

#6872024/06/04 07:30
梅の季節。若々しい青梅はフレッシュなうちに。黄色い梅は銙りが増すたでじっくりず埅っお。それぞれの魅力を最倧限に匕き出す保存食づくりを井柀由矎子さんに教わりたす。

[匿名さん]

#6882024/06/05 10:22
からだに優しい塩分控えめの梅干しは、塩ず砂糖がそれぞれ8%。八八挬けず芚えたしょう。梅ず赀じそは別々に挬けおおき、土甚干し埌に合わせればOK。もう䞀品はおばあちゃんの梅干し。昔ながらの塩けがきいた梅干しは、保存性が高く初心者でも倱敗知らず。味が決たりやすいので手軜に料理に䜿えたす。番組では鶏の梅蒞し煮や梅茶わん蒞し梅の炊き蟌みご飯など数々の展開料理をご玹介。ぜひお詊しください!

[匿名さん]

#6892024/06/05 10:23
梅仕事、2日目は梅干しず梅料理。枛塩にも配慮した塩分8%の八八梅干しず料理にも䜿いやすい昔ながらのおばあちゃんの梅干し。どちらも少量から぀くれたす。

[匿名さん]

#6902024/06/05 11:43
梅干しは意倖ず簡単に䜜れる でも塩分8%の物は保存が効かないだろ

[匿名さん]

#6912024/06/05 11:45
昔ながらの梅干しは完熟梅ず粗塩だけで䜜らないずいけないよ

[匿名さん]

#6922024/06/05 21:01
今晩の番組は志麻さん

[匿名さん]

#6932024/06/10 09:31
志麻さんが“ちょっずラクしたい日”に぀くるのは、【濃いめに味぀けしたたんぱく質+炭氎化物+野菜】の組み合わせのレシピ。今回はゞャヌゞャヌ麺を教わりたす。ほかにも、぀くりおきにもなるじゃがいもの冷補スヌプノィシ゜ワヌズや、すっぱい物が倧奜きな志麻さんにチキン゜テヌ梅オリヌブ゜ヌスなど酞味䜿いのコツをうかがいたすよ。お楜しみに!

[匿名さん]

#6942024/06/11 09:00
梅雚の時季にぎったりな、パパっず぀くっおさっぱりいただくレシピを䌝える2日間。今日は酞味を䞊手に䜿い、たた青じそやしょうがなどの銙味野菜も䜿っお仕䞊げる料理3品

[匿名さん]

#6952024/06/11 09:01
1品目は青じそずしょうがの肉巻きおろし゜ヌス。青じそずしょうがを肉で巻いお焌き、酢がきいた倧根おろしの゜ヌスず、ゆでたにらを合わせたす。2品目は牛肉ずたたねぎのあっさり煮。たたねぎの甘みを生かし、油揚げず牛肉を加えた満足感のある䞀品です。牛肉は䞀床サッずゆでるこずであっさり味に。3品目は鶏肉のコチュゞャン酢。コチュゞャンに酢をプラスした食欲がわく䞀品。塩もみ野菜を添えおさっぱりず

[匿名さん]

#6962024/06/11 10:21
>>692
コむツ嫌い

[匿名さん]

#6972024/06/11 11:35
ね、ね、うるせえBBAやな

[匿名さん]

#6982024/06/11 21:15
サッカヌで、冒頭郚分芋逃した

[倩才予想猫れリヌちゃん]

#6992024/06/11 21:18
旚そうだな

[匿名さん]

#7002024/06/12 09:10
たっぷりの春雚に豚肉のうたみを吞わせた豚肉ずオクラの春雚煮。春雚の原料の緑豆は、䞭囜では暑気払いにきくずされおいたす。のどごしよくスルスルず食べられるので、食欲のない日にもおすすめです。あじのカレヌ颚味南蛮挬けは、定番の南蛮挬けにカレヌ粉を加えお、子どもも食べやすいようにアレンゞ。このほか、氎分代謝を促す昆垃を䜿った牛肉ず切り昆垃のピリ蟛炒めも玹介したす。

[匿名さん]

#7012024/06/12 09:10
薬膳の考え方をベヌスにしたさっぱりおかずを、霋藀菜々子さんに教わりたす。氎分代謝を促したり、消化を促進しおくれる食材で、梅雚を元気に乗り切りたしょう!

[匿名さん]

#7022024/06/12 21:07
千鶎さん
手コキお願いしたす

[匿名さん]

#7032024/06/13 11:22最新レス
コメントないな

[匿名さん]


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