🍜 高知ラーメン

ドラクエの話で盛り上がってるのに
突然FFの話持ってくるのは単純に発達障害者だろうね
それ指摘されて頭に来て逆ギレとか基地外かよ
生麺の話持って来て発狂してるお前の事だぞ

最近のコンビニ各社が出してる鍋入れるだけのラーメンの美味さは凄い進化した
280〜350円で買い置きしとけばいつでも手軽に店と同じレベルを楽しめるのが凄い
高知のレベルが低いから言える事だけどな
他県のこだわりラーメンには絶対勝てない

>>120

アルコール投下ですわｗ

突然違う話持ち出して来てヤバイ人
友達居ないんじゃね

昔の良く味が染みてて、程よく脂が抜けた旭軒のバラのチャーシューと、これまた昔のほうれんそうのモモか肩のチャーシューが素人ながらに忘れられない。

旭軒の方は味がしっかりと染みて、臭みもなく適度に脂が抜けてて、それがスープの熱で温められるとしっとりしてきて旨かった。
この味に近かったのが切り落とのしチャーシューだったけど、もう売ってない。
やっぱりあの昔のチャーシューとスープが旭軒最高の味だと思う。

ほうれんそうの方は、ミシっとした噛み応えのある大判のチャーシューで味が染みてるけど肉本来の旨味もあるチャーシューだった。
それと昔の澄んでるスープの醤油と塩のラーメンの唯一無二の旨さ。
少し甘口の醤油ラーメンにも、節の香りのする塩ラーメンにも負けない旨さいっぱいのチャーシューが本当によく合ってた。
それにここの油そばの旨さよ。
この味を作れるって料理人はすごいなと、初めて食べた時感動した。

両店の今のラーメンやチャーシューが悪いってわけじゃないけど・・・

こういう昔の旨いラーメとチャーシュー食べさせてくれる店ないかな？
レアチャーシューはどうしても好きになれない。

>>124

龍麺のトンコツラーメンのチャーシュー

>>125
豚骨ラーメンはデフォルトのチャーシューはパイカよね？
トッピングでチャーシュー頼むと普通のチャーシューが追加で出てくるんだっけ？

万々飯店のチャーシューメンが最強
昔ながらの味がする

高知県を代表するラーメンが無い
鍋焼きは美味しくないのが致命的

>>125
124のレス読んで龍麺の豚骨ラーメンってレスする神経が分からん。軟骨ついてるチャーシューだろ。
わざわざ豚骨ラーメン指定するとこもいやらしい。
恥ってもんを知らないのか。

>>128
なんで代表がいるの?
なんか意味あるの?

>>130
九州の豚骨
徳島ラーメン
札幌ラーメン
二郎系は関東圏

発祥の地やイメージはあるからな
ラーメン以外にもあるやろ
北海道のジンギスカン
高知の鰹のたたき
山口のフグ

こういうのがあった方が統一性も出てブレが減る
今の高知はごった煮で統一性が無い
何か一つ美味しいものが作れない店は何も作れないのと同じ事

人間も同じ
得意な事を伸ばして褒めてとしていると
何か一つが特出している人間は他の部分も引っ張られて成長する
そういう考え方が理解出来る程度の知能が無いのは、お前には特出した部分がない残念な人間なのかもなと察するところ
連鎖的な思考が出来るか出来ないかで大きく違うからな
ある種の発達障害とも言える

>>131
俺は発達障害
まで読んだ

>>131
ラーメンに拘る必要は無いよね

>>129

>>125は、頭が悪いろうｗ

>>133
じゃあラーメン板来なくて良いと思う。おつかれ

カツオのアラ集めて煮出して土佐生姜ぶち込んで、カツオの切り身、ニンニクスライス並べて玉葱とネギ盛り付けたら高知ラーメン
これでえいろ
カツオパフェ出しゆう名店がやってくれるはず

>>131
スレチ 笑

>>137
いつまでも必死だな知恵遅れおつかれ

マジレスです
２０２３年６月　四国ラーメン屋人気順位
一位　丸太小屋
三位　須崎　橋本
五位　いごっそう

>>139
クソスレ上げんな

大橋通りの天馬、引き継ぐ若者がいたんだね。8月再開は嬉しい、また半ちゃん食べれる😍

クソおやじが閉店かぁ。
飲食店にクソは無いやろう。

>>139
好評価される不思議な店トップ3て事なら同意する
俺の中ではTOP100にランクインすらして無い

>>143
おれは、チョッパーに乗ってるよ
チョッパーってのはアメリカンのバイクの前タイヤの軸とかハンドルが長い
ああいうのではない
チョッパーとはもともと短絡って意味だ
不要なもんとかダザイもんとかを外したりカットしたり別のシンプルなパーツに交換して
シンプルに乗るのがチョッパーだ
だいたい
脳内がシンプル好きの人がチョッパーなのだ
ところでおれのチョッパーは超シンプルなチャリで
ブレーキケーブルも荷台も泥除けも変速もベルもにぎりもない
ハンドルとフレームとリムとタイヤとクランクとペダルとベルトだけだ

↑
ケツ毛マン！無断でマルチコピペやめろ！

>>145
インボイス閉店増えて来た
池沼知恵遅れ農民には無縁
理解すら不可能
理解出来ないものには噛み付く知恵遅れ農民の特性まんまやな

高知で美味いラーメンはとさの家で
チャーシュー抜きラーメンが最強やと思う
かみ切りにくいチャーシューがこの店の欠点だったが
それを排除することで最強のラーメンへと生まれ変わる
チャーシュー排除した分トッピングで味付けたまご入ればタンパク質おｋおｋ
お試しあれ

店内が汚くて臭いからムリ
昼過ぎか、夕方過ぎて行って台拭きにおってみ？飛ぶぞ
交換してないから草過ぎる
あんな汚物が目の前でプンついてるのに良く食えるな

ゴクボシ
早く豚そば復活させて
あと煮干しそばも復活させて
あの頃は美味しかった
店先に30人くらい並んでても並ぼうと思えた

>>147
歯の噛み合わせが悪いんとちがう？

老害で歯がなく顎も弱くて食えないのだよ
焼肉より遥かに柔らかいあれを硬いと感じてしまう身体障害者
もう介護施設で老人食だけにしたら良い
外食するな

ゴクボシは油そばだけで良かった
あの頃がニボシの全盛期
元は店名ニボシだったしな

油そばやめた事で客が減って、のれん分けしてたゴクツブシ（弟子）に逆に世話になってる感じかな？
だからゴクボシに改名？
油そばに戻して県内でチェーン店化したら豚太郎の全盛期みたいになれただろうにね
オーナーとして働かずとも遊んでても金が入る生活になれてたと思う
ニボシのオーナーはそれだけ才能がある人間だと思ってる
問題は楽な方になまけてしまう事？
油そばの仕込み大変だったみたいたからね
自家製麺の方が絶対に美味しいからと、ニボシの頃は製麺機置いて自家製してたしな
あの頃の油そばは日本全国で通用する完成度だった
実におしい…

>>152
自分の思い通りにならずに残念でしたね(^_^)

ラーメン2番が年商4000万円超えてるとしか思えない爆売れ
サニースーパー、とさのさと、などにて販売しまくり
それが爆売れ長い
味は不味い（笑）

開示請求されるよ

>>154
さては〇〇だな。

春野にある　まる家って何年か前に経営者変わったんですか？

年末に閉めた店の自称常連コメント面白いな
『勝手な閉店告知なんて大将が黙ってないぞ！』
からの店の大将は6年前から不在っていう流れw

>>158
どこの店の事⁇

>>158　
ツイッターで流れて来たけど、Ｍって店のことかな

>>158

＞『勝手な閉店告知なんて大将が黙ってないぞ！』からの店の大将は6年前から不在

事件？

ラーメン2番の焼飯ギョーザセットが超絶大人気
とさのさとには天津飯などが毎日大量に販売され
それが毎日のように全て完売

土佐道路の豚太郎跡に出来たラーメン屋高杉

円安で食材高騰。

１０００円が、デフォか？

>>164
デフォまではいかんかもしれんが、一杯税込700円台のラーメンが安いな～と思うようになってしまったわ

テナント料が糞高くて競争が激しいので不味ければすぐ消える東京で、一杯税込１５００円のラーメンが高知と比べたら安いな～と思うようになってしまったわ

>>166
うそやろ？w
高知のラーメンのデフォは1杯850円前後やろか？
東京で1000円くらいじゃないの？知らんけど
まあトッピングをすれば高知でも値段は跳ね上がる

若松町に牛骨ラーメンのチェーン店がオープンするだと

牛取鳥骨ラーメン