👨‍🍳 料理・レシピ

砂糖はいれない方がいい。それとスーパーで売っているマヨネーズは業務用のマヨネーズと違って
卵の味が強いので同じく作れないと思うよ。

じゃあ卵を入れたらいいですか？
ゆで卵？

私は酸味を抑える為に、砂糖を少々加えます。
あとヨーグルトがある時には隠し味程度に入れています

コンソメ入れると
味がしっかりするよ

料理本にはマヨネーズ、塩、こしょう、砂糖とお酢って書いてある。

砂糖を入れた方がコクが出て味わい深くなると思います。

蜂蜜を小さじ二分の一入れているよ

シーザードレッシング少し入れるとお店の感じ

『マカロニサラダ』材料 （4人分）

マカロニ（カールしたマカロニ） 100g

冷凍ミックスベジタブル 80g

新玉ねぎ 1/2

ハム 5枚

ゆで卵 2個

マヨネーズ 適量

砂糖 小2

オリーブオイル 大1

塩こしょう 適量


1



沸騰したお鍋に塩を入れ、マカロニを茹でて2分後に冷凍ミックスを一緒に茹で、茹で上がったら水切りし、オリーブオイルを混ぜる


2



卵を茹でる。


3



新玉ねぎをスライサーでカットする。


4



ハムもお好みでカットする。
ゆで卵をゆで卵スライサーで縦、横カットする。



5



茹で上がったマカロニ、ミックスベジタブルが冷めたところで❸、❹、マヨネーズ、塩こしょう、砂糖を入れ混ぜ合わせ出来上がり！

＞マカロニを茹でて2分後に冷凍ミックスを一緒に茹で

冷凍ミックスにはどうしても冷凍臭がある。
マカロニと一緒に茹でたら冷凍臭がマカロニについて不味くなるだろが、ド素人。
ミックスべジは必ず別鍋で茹でる事。
冷凍臭に敏感な人は使わない。
どうしても使いたいな日本酒を少々入れて茹でる。
水には落とさず、水分を飛ばすため自然に冷ます。
それでも水分が多いのでマカロニサラダを不味くする。

とにかく具材に水分が多いと出来上がりがべチャベチャになる。
玉ねぎのスライスも軽く塩をして水分を出し、さっと水洗いして辛味を洗い流してキッチリ絞り、水分を取る。
俺ならミックスべジは使わず人参の千切りやキュウリも玉ねぎと同様の工程で水分を抜く。
ポテサラも同じ。
後は卵とハム。
調味料はマヨと、ホワイトペッパー。
他に調味料は入れない。
砂糖は入れず、玉ねぎの甘みで十分。
そして塩昆布で塩味を調えるのが俺流ｗ
それで旨味調味料も入れない。

　　
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業務スーパーに行ってみろ

砂糖は入れないぞ！マヨネーズは新鮮なものを

スーパーの惣菜でいいよ

りんご 缶詰めのみかんを入れるのは邪道

プロ仕様のマヨネーズ

汚さそう、、

>>11
何がしたいん？あほか

>>13
北海道や寒い地方では、砂糖を使った料理・味付けを好むんだって。

たまに食いたくなる