チーズソフト口触り滑らか 富良野チーズ工房で販売
04/27 09:25 更新
２７日から販売する「できたてチーズソフトクリーム」
２７日から販売する「できたてチーズソフトクリーム」
【富良野】富良野チーズ工房（中五区）は２７日から、工房内で新商品「できたてチーズソフトクリーム」を販売する。ソフトクリームの販売は初めてで、市内の農家で搾った新鮮な生乳にふらのチーズを混ぜ、口触り滑らかに仕上げた。
生乳に甘みを加え、ふらのチーズ「ホワイト」を溶かせられるぎりぎりの量まで配合した。加熱殺菌後、イタリア製のソフトクリームマシンで瞬間的に冷やして提供する。チーズの自然な風味が特徴だ。
１個３５０円。２７日に今季の営業を始める同工房内の「アイスミルク工房」で販売し、１０月下旬の営業終了後は売店で取り扱う。アイスミルク工房は午前９時〜午後５時。期間中は無休。
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