👨‍🍳 料理・レシピ

>>53
懐かしいねぇ！
昔、秋の茶会でよく出しました。
焼マツタケに添えるとグッと季節感が出るんですよ。
三つ葉や大葉で柿のガクの部分を見立てて飾ると熟した柿そっくりになります。
オクラのスライスが一番簡単でしたが、オクラは五角形、柿のガクは四枚なんですよねぇｗ
手抜きするなと怒られたｗ