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「そして、まだ研究途上ではありますが、歯周病が進んでいる人は体内のVDが不足状態だとの報告もみられます。多くの調査では、日本人の約7〜9割がVDの不足状態とのことですので、新型コロナに限らず、ウイルス性呼吸器感染症のリスクを下げるには、VDを十分に摂取すること、そして、歯周病をしっかり治療しておくことが望ましいでしょう」
「日本人の子ども、老人、女性で亜鉛摂取量が減少しているとの報告があります。VC1グラム＋亜鉛10ミリグラムを5日間投与され、風邪症状が早期改善したとの報告がある一方、歯周病患者では体内の亜鉛が不足していたとの報告もあります。歯周病と呼吸器感染症は亜鉛不足という共通点で結ばれている可能性があります」
「歯周病の最も基本的な対策は、きちんと歯磨きをすることですが、高齢者にお口のお手入れ（口腔＝こうくう＝ケア）を実施したところ、インフルにかかる割合が約10分の1に減少したとの報告は注目に値します。
この結果の一つの要因は、歯周病菌が分泌するプロテアーゼという酵素です。この酵素は私たちの細胞のタンパク質を分解し、歯周病を悪化させます。プロテアーゼが豊富な状態では、口腔や呼吸器粘膜のタンパク質も分解されて防御機能が低下し、感染予防の意味から望ましくありません」
