店長経験者から一言、高校生スタッフのスタッフ教育において私が常々いい聞かせてた事「お前達が、無器用ながらも、一生懸命に愛想よく丁寧な接客を心掛けても、失敗して、お客様を怒らせてしまった場合、俺も店長として誠心誠意一緒にお客様に詫びてやる。が、もし、お前達が、やるべき事もせず、ブスで愛想が無くやる気の無い接客態度で、お客様を怒らせた場合、お客様に、煮るなり焼くなり好きにして下さい。」と言う。といい聞かせてた
何が言いたいかって？お客様から、店長はスタッフにどんな教育をしているんだ？ってお叱りのセリフを聞くけど、スタッフにお客様を怒らせるような接客をしなさいと教える店長はいないと言う事です。
最も、俺自身も、接客は好きな方ではなかったので辞めましたけど。
