🍜 青森ラーメン

山岡家弘前店、豚骨塩、先入れ五丁目、油少なめ、固め、薄め、クーポンで海苔五枚😸。今日の担当は先入れ五丁目が分からなかった彼、先入れ五丁目分かりますかと聞くと学習したみたい。
油少なめにしたせいか、一味唐辛子の辛さがダイレクトに来て凄く良いです。油に一味が乗っかって、油を除けると白いスープが現れます😋。背油よりラードの少なめが良いようですね。最後は割りスープで美味しく頂きました😍。