🍜 山形ラーメン

安いけど普通にうまいんだよ
材料費に300円近くかけてさ
ラーメン2杯分の材料費だよ
しかも販売価格600円なら
原価率５割近い。某店の🍜は
２割きってる利益特化型🍜だろ
中華そば一杯750円で丁度２割だからね
ここのかつやさんはすごいよ👏定食系も
頼んでもらわないとカツ丼ばかり注文
されたらやっていけないね