🍜 長野ラーメン

中本はすげえよな　まさにラーメンドリームってやつよ
東京にいた頃板橋の本店で一人でおやっさんが地味に営業してたけど
そのおやっさんが引退して、店を現社長が引き継いだんだよな
あれよあれよという間に、都内十数件展開するに至った
あの社長の人格だろうな〜
普通アカの他人にレシピは教えないけど、おやっさんと現社長の信頼関係ってすげえな
大勝軒の山岸氏と通じるものがある