うまい亭ホットドック、６０年くらい前に梅ヶ枝町の警察官舎前で週に一回位、販売していた、おじさんは大変若くこの頃に営業を始めたのではないかと思います。岐阜公園付近で見かけたこともあった、小学校（今はない京町小学校）の帰りに見かけ、急いで家へ帰りお金をもらって買いに行ったのを覚えています。当時は小学校の裏門で「チビ太のおでん」「わらび餅」を屋台で売っていたがホットドックの赤いウインナー、からしマヨネーズにまみれたキャベツ、今までの食べ物ではない鮮烈な味でした。大人になり久々に西柳瀬の起き上最中の近くで見かけたのですが、店主はだいぶお年を召していましたが、昔のまま銀紙（アルミホイルではない薄い紙に薄いアルミホイルが密着した紙）で包むことなど昔の儘ままでした。当時の味は素晴らしくおいしかった、その時代の味です、その味は思い出の中で永遠に輝き続けるものだと思います。。
