>>970
論点ずらし？だからお前は自分の知らないことは理解できないし、みたいものしか見ないと言ってる。
いろんな一流の料理人やシェフと喋る。
時には彼らの修行時代の話になる。
非常に苦労したり、努力したり、思わず涙しながら話してくれる。若い頃は待遇も良くなかっただろう。お前らのいう底辺あたりだ。
でも彼らは絶え間ない努力を続け、いろんなお店で勤め、時には海外に修行に行き、今がある。
特に若いときの彼らの就職先選定の基準は決して給料ではない。大事ではあろうけど、そんなことより将来の自分にとって役に立つ就職先を選んでるように思う。
そういう彼らをみていると…今の若い料理人を到底底辺などと呼ぶことはできない。将来の一流シェフの卵かも知れない。
収入だけでしか人を判断できないなんてほんとにちっぽけだと思う。もっと大きな視野で物事を見れる人間になってもらいたいもんだ。
