日本でも愛されているイギリス料理
・カレーライス
英国の植民地インドから本国(イギリス)に伝わり、イギリスで英国風カレーとして広まったカレーライス。イギリスではカレーライスはスプーンで食べる。辛さが少なくとろみがあり、必ずライスで食べる。
そしてこの英国風カレーはイギリスから日本へ伝わり、英国料理(洋食)の定番として洋食屋やホテルのレストランにて提供された。イギリスではカレーライスとミルクとサラダが定番セット。
・サンドイッチ
柔らかいソフトパン(いわゆる食パン)に野菜やハム・卵などを挟む。パン耳はつけたままが多い。イギリス人のランチや紅茶のお供。
・マフィン
玉蜀黍粉のパンに卵・ハム・チーズなどを挟んで食べる。朝食。
・フィッシュアンドチップス(白身魚のフライ、フライドポテト)
白身魚のフライに「タルタルソース」を付けて食べるイギリスの料理。若者に人気。テイクアウトが多い。
・ローストビーフ
牛肉の蒸し料理。夕食やお酒のおつまみ。
・アフタヌーンティー(午後の紅茶タイム)
お菓子やケーキ、サンドイッチといっしょに紅茶を楽しむイギリスの文化。
・プリン
イギリス定番のスイーツ。