肉じゃがの具材は、カレーの具材とほぼ同じように皮を剥いて、大きさも一口大くらいに切ります。ジャガ芋、人参、玉葱、豚肉（牛肉）、しらたき←5分程湯がいてあく抜きをしたモノを煮ます。
野菜を入れる順番やダシを入れるタイミングなどあるのですが、初めてだと難しいと思いますので・・・
①全部鍋に入れて、水を材料が被る程度入れて火にかけます
②沸騰したらアクを取ります
③ジャガ芋にようじを刺してスッと通ったら、めんつゆを入れる（パッケージに量が書いてある）
④弱火で5分煮込む
味見をしながら、自分好みに砂糖を足したり、醤油を足したりして味を調えてくださいね！コツは、少しずつ足して味見です。
自信がついたら、めんつゆを頼らずに作ってみてはいかがでしょうか？
