>>57
冷奴は、刻み葱とすりおろし生姜に鰹節、無添加の本醸造醤油というシンプルでスタンダードな和風がいちばん美味しく感じますが、お豆腐が淡白な味なので、様々な味付けで楽しむことができますね。
たとえばですが、ザーサイのお漬物を刻んでのせるだけでも美味しいですよ。ザーサイをキムチや沢庵や高菜漬けなどに変えてバリエーションを楽しむことも可能です。
また、トマトやレタスやブロッコリー、スプラウト類、ツナ缶や鮭缶、お刺身などの魚介類、茹で玉子などのサラダにお豆腐を入れても美味しいです。賽の目に切って混ぜたり主役として真ん中に盛り付けたりしても良いですね。
ボリューム感があり満足度が高い上に。栄養のバランスが良くヘルシーですから。
