🍆 高知グルメ・飲食総合

広島から尋ねます
正月用に鰹のタタキを通販でと考えているのですが、どのお店もとろかつおと藁焼きかつおがあります。若干、とろかつおのほうが安いです。冷凍にはなるのですが、とろかつおと藁焼きかつおの違いが分かりません。
あと、藁焼きかつおでも店によっては100g500円ぐらいから800円ぐらいと幅があります。
この店はおいしいよ、納得の味などアドバイス頂けたらうれしいです。