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🍆 高知グルメ・飲食総合


No.5641755
#708
>>706
ロールケーキなら切り売りしてる
はただの栗タルトみたいなのを望んでんとしたら絶対に無い
あれは長期保存を目的とした焼き菓子に分類するからケーキにはならない

アリアがアリアロールとしてケーキタイプのを販売してるが昔とはまったく味が違う
ケーキ屋の増加とコンビニに客取られているせいだろうが
クリームの植物性比率が上がってから別物になった
だから買わなくなった
ケーキのクリームはケーキ屋の生命線
そのコストを下げたら確実に客が離れるし帰ってこない

数年行ってないが、高知駅の東東北、日赤のまた東にあるケーキ屋がクリームとしては合格だった
甘さとバニラの香りが欲しいとこだが、近ければ何度も買うレベルではある
病人向けにも甘さ控えめで良い
地味に焼き菓子は好きだな。癖がない上品な部類だった


[ 匿名さん ]
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