🍗 徳島グルメ・飲食総合

>>268
正解。ファミレスみたいにアレコレ既製品冷凍使って
更に質下げて品数増やすより専門店メニュー少なめ質高い。そこそこの値段で売るの方がよっぽどいいわ。味わからんコスパ馬鹿貧乏人は安いスーパーの惣菜半額コーナーに任しといたら良い。好んでくれる客層だけ増やせば良い。気に要らん奴は来なくても良い。
>>269
数売ってナンボもそうだが
客数✖️客単価ね。
客単価が高い方が楽やし
経営は客数✖️客単価。